映象網(wǎng)首頁 > 城市服務(wù) > 正文
2014年09月26日 10:05
來源:映象網(wǎng)-城市之聲
馬克思主義基本原理第二章上說，人腦對外部世界的反應(yīng)，是人類意識同外部世界的一種關(guān)系，要認(rèn)識事物，就必須揭示它的本質(zhì)，并把實踐引入到認(rèn)識中來，以實踐作為認(rèn)識的基礎(chǔ)，進(jìn)而推動認(rèn)識的進(jìn)步。
老馬萬歲！噢耶！
所以，這次探店，我們就用馬基來研究一下阿五美食萬象城店經(jīng)過長時間艱苦卓絕的研究而推出的“阿五烤魚”。
阿五美食當(dāng)然是以豫菜起家，這次探店之所以把烤魚作為重點，實在是因為它過于突出，而被一眾吃貨評為“一條有情懷的魚”“一條站在了烤魚界頂端的魚”，如此高的評價到底為哪般呢，現(xiàn)在我們就來分析下。
首先，滿是情懷，無關(guān)生死
“情懷”這個詞，從老羅做錘子手機開始，就已經(jīng)躋身熱詞行列了。羅玉鳳看人文社科是情懷，白領(lǐng)辭職開摩的是情懷，馬云的“愛答不理與高攀不起”是情懷，王菲“只愛青年”也是情懷，那魚呢？
一條魚正在池里玩的高興呢，bia ji！被網(wǎng)罩住，一頓兵荒馬亂后就被帶到了阿五門口，憑著敏銳的第六感（當(dāng)然，如果它們也是這么叫的話），它當(dāng)然知道再也不能和鐵蛋、黑妞、二柱子一起愉快地玩耍了，頹廢、消沉、自暴自棄也是魚之常情，但是作為一條有情懷的魚，怎么能消極的面對死亡呢？樂觀、活力、前滾翻加轉(zhuǎn)體720難度系數(shù)9.8才對，所以，阿五收魚的時候一定是挑這樣的魚，悶頭巴腦的一概不要。
圖片非實拍，有利于想象
當(dāng)它被客人相中，被手法嫻熟的師傅擺上案板，仿佛睡了一覺就解決痛苦的時候，它登上烤魚界巔峰的路才邁出了真正的一步。雖然已經(jīng)陰陽兩隔，但作為一條有情懷的魚，必須先在冰水中冷靜的思考一會，緩解因死亡所帶來的肌肉僵硬，同時排酸、排毒，留個干凈的身子來迎接新生。
接著，在做魚師傅嫻熟的手法下，按照魚種（草魚、生魚、清江魚）以及斤兩所在區(qū)間的不同，以精確到秒的時間，在腌制醬料中，來個馬殺雞，既入味兒，又減少水分流失，這就是情懷~~
完事，便是最重要的一步，烤。若是炭烤，容易灰頭土臉不衛(wèi)生不說，還不好控制火候，所以情懷所致，必須電烤——阿五特制烤箱，四到五分鐘，360°全方位無死角，給它三毛、荷西與撒哈拉一般的溫暖~~
一般的烤魚呢，烤就是烤了，以熟為目的。但有情懷二字傍身，又怎能隨便。情懷烤魚進(jìn)烤箱之前，需要敷上一層面膜，紅薯粉、牛奶加蛋清，附著力強減少水分蒸發(fā)，防止烤糊，又能去腥提鮮。敷面膜的烤魚，這就是情懷~~
烤完以后，以情懷之名，必須澆上門店當(dāng)天所熬制的醬汁，無添加劑、不過夜，與頭一鍋的新鮮來場親密接觸，再添上配菜，由滿是情懷的服務(wù)員端上，一條站在烤魚界頂端的魚便呈現(xiàn)在你眼前。
朝暮歡愉，必須豐富
一道菜，一只魚，與你相處的時間很短，若是能多點開花，留下多個可供回味的亮點，那便是在無形中延長了生命，這一條站在烤魚界巔峰的情懷之魚就做到了。
番茄、黑胡椒、麻辣、酸菜四種口味可供選擇，我們最喜歡番茄，魚肉講究鮮嫩，番茄則是清香不濃烈，相互搭配，黃金搭檔，如楊過與神雕，如郭德綱于謙，如馬上遲到的你與摩的~~
口味多樣是一方面，配菜也是超講究，令人印象深刻。其一，荊芥。從沒有吃過荊芥味兒如此明顯卻又不搶魚肉風(fēng)頭的烤魚，從魚肉到湯汁，就是吃到最后，嘴里還不斷有荊芥的回香。其二，蘋果片。湯汁甜美，除番茄之外，與這富士蘋果也有很大關(guān)系，在不壓原味的基礎(chǔ)上，慢慢將甜味釋放在湯里，越到最后越好吃。其三，加湯涮菜下燴面，一滴也不能浪費。
好，至此阿五烤魚分析完畢，我們已迫不及待等人請我再吃一回了，“一條有情懷的魚”、“一條站在了烤魚界頂端的魚”。
老馬萬歲！噢耶！
?。ㄎ模汉幽厦朗矦微信公眾平臺 阿飯）
所以，一條站在烤魚界頂峰的情懷之魚，想吃嗎？！想吃就做好準(zhǔn)備秒殺吧！今晚17:30-19:00FM106.6《消費大贏家》，做好準(zhǔn)備秒殺啦?。霘⒃斍橐娚蠗l哦）
就餐地址：阿五美食萬象城店（二七塔西北方向，萬象城）
相關(guān)新聞
更多>>