“中原經(jīng)濟(jì)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)升級之路”專家論壇舉行
與會的行業(yè)專家
與會的政府與企業(yè)代表
記者專訪幫太食品董事長趙偉民
隨著中國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，百姓生活水平的提升，人們健康意識不斷加深，從簡單的溫飽層面向上升華，人們開始思考如何吃得營養(yǎng)、吃得健康的問題。隨之而來，發(fā)展全谷物食品被列入中國糧油“十二五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點，科學(xué)加工的谷物品受到廣大消費者的熱烈追捧。
在此背景下，由河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，河南幫太食品有限公司河南非凡食品有限公司承辦的“中原經(jīng)濟(jì)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)升級之路”專家論壇暨中國第一家谷物片生產(chǎn)企業(yè)新品發(fā)布會于2013年1月13日在鄭州維納斯麗舍精品酒店隆重召開，著名專家學(xué)者以及食品企業(yè)界人士匯聚一堂，共商中原經(jīng)濟(jì)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展大計。
河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長、河南省食品科學(xué)研究所所長沈祥坤，河南幫太食品有限公司董事長趙偉民，河南省食品職業(yè)教育集團(tuán)理事長、漯河食品職業(yè)學(xué)院黨委書記詹躍勇、鶴壁市鶴山區(qū)政府副區(qū)長梅建橋等嘉賓出席論壇并熱情致辭。沈祥坤指出，本次論壇是一場對食品產(chǎn)業(yè)深入探討和學(xué)術(shù)交流的盛會，各位專家學(xué)者的真知灼見一定會對全省乃至全國的食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展產(chǎn)生重要影響。同時，他也相信在食品界同仁的共同努力下，休閑食品、粗糧食品在未來必將大有可為。
論壇期間，河南食品行業(yè)領(lǐng)域的知名專家學(xué)者分別就谷物食品及發(fā)展趨勢、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展趨勢、五谷雜糧深加工、谷物片營銷與市場前景、如何做大做強(qiáng)河南食品企業(yè)、五谷雜糧與身體健康、秋葵的開發(fā)利用等方面進(jìn)行探討和對話，希望可以為中原食品產(chǎn)業(yè)升級之路提供卓有成效的戰(zhàn)略規(guī)劃及建議。
針對五谷雜糧深加工問題，鄭州萬家食品有限公司負(fù)責(zé)人張子成認(rèn)為，雜糧國內(nèi)外市場的開發(fā)前景廣闊，國內(nèi)隨著人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化，人們對雜糧產(chǎn)品的需求日益增加，雜糧在食物結(jié)構(gòu)中所占的比例將進(jìn)一步增大。如今，在歐美許多國家以及中國大城市食用雜糧已經(jīng)成為一種都市風(fēng)尚。
在論壇的新品發(fā)布環(huán)節(jié)，河南幫太食品有限公司與河南非凡食品有限公司的上市新品，以粗糧細(xì)作、口感風(fēng)味好、營養(yǎng)損失少、消化吸收率高等特色吸引了大家的眼球，廣受好評。河南幫太食品有限公司作為河南發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的典范代表，成立于2009年，總投資8.6億元，投身于谷物飲料、谷物片加工的新型營養(yǎng)早餐生產(chǎn)，致力于打造中國谷物早餐第一品牌，是目前中國第一家專業(yè)谷物早餐加工企業(yè)，2009年開始投放重金裝備谷物片生產(chǎn)專業(yè)流水線，并于2012年9月正式投產(chǎn)使用。
相信在諸如河南幫太食品有限公司等專業(yè)食品加工企業(yè)的努力推動下，谷物食品走入到我國千家萬戶、成為日常消費食品之一的未來指日可待，與此同時，河南食品產(chǎn)業(yè)升級之路的美好藍(lán)圖也會漸次揭曉。
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