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高端餐飲團(tuán)年飯 今年猛打團(tuán)購(gòu)牌 圖形 徐僑唯 制

　　今年團(tuán)年飯價(jià)格主要在500元~1500元，目前預(yù)訂最多的餐標(biāo)在700元/桌，團(tuán)年飯價(jià)格與去年相比下降超2成。

　　離春節(jié)不到半個(gè)月，家庭聚餐紛紛提上日程，團(tuán)年飯預(yù)訂眼下正迎來(lái)高峰。商報(bào)記者采訪發(fā)現(xiàn)，阿興記等不少高端餐飲首次推出團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，年夜飯價(jià)格與去年同期相比下跌了2成。

　　團(tuán)年飯預(yù)訂周末打擁堂

　　“消費(fèi)滿500贈(zèng)送午餐券100元、送紅酒一瓶、飲料超市價(jià)……”琳瑯滿目的優(yōu)惠信息，被印在巨幅海報(bào)上，矗立在酒樓門口。昨日商報(bào)記者在巴國(guó)城看到，不少酒樓在LED屏幕上滾動(dòng)播放“團(tuán)年飯火熱預(yù)訂”的相關(guān)信息。據(jù)七十二行營(yíng)業(yè)經(jīng)理徐女士介紹，目前家庭團(tuán)年飯預(yù)訂的客人較多，從本周到2月初的周末餐位已訂完。為分流客人，酒樓特推出周一到周五宴席優(yōu)惠措施，如贈(zèng)送紅酒，超3桌送飲料等活動(dòng)。另一酒樓還別出心裁推出中式湯鍋團(tuán)年飯，包含羊肉、狗肉、雞肉湯鍋并配送熱菜、涼菜、小菜等，價(jià)格從188元至588元/桌，該酒樓負(fù)責(zé)人表示，到2月中旬，周末餐位只剩零星幾桌了。商報(bào)記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前各酒樓截止到除夕的團(tuán)年飯餐位，幾乎被搶訂一空，部分酒樓紛紛推出周一到周五的優(yōu)惠措施，希望能分流市民消費(fèi)。

　　高端餐飲推出團(tuán)購(gòu)攬客

　　在中低檔酒樓發(fā)力團(tuán)年飯時(shí)，部分高端餐飲也將眼光聚焦到家庭團(tuán)年飯市場(chǎng)。近日，阿興記大酒店首次推出年夜飯宴席團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，周末、節(jié)假日通用，團(tuán)購(gòu)價(jià)分別為698元和888元/桌，折扣幅度約為5.8折。記者在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站看到，這兩款團(tuán)購(gòu)單已售出近300份。除此之外還提供7.8折代金券團(tuán)購(gòu)?！敖衲陥F(tuán)年飯團(tuán)購(gòu)活動(dòng)備受青睞。”阿興記產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總謝宇介紹說(shuō)，從各門店反饋的數(shù)據(jù)看，除夕當(dāng)晚團(tuán)年飯幾乎爆滿，其余時(shí)間還有少量空位。

　　商報(bào)記者采訪發(fā)現(xiàn)，今年部分高端餐飲紛紛大打“團(tuán)購(gòu)牌”，不少市民感嘆“今年團(tuán)年飯高貴不貴”，團(tuán)購(gòu)單配置多為6個(gè)涼菜、12個(gè)熱菜和飲料、甜品等。如我市某五星級(jí)酒店也推出原價(jià)1398元，折扣價(jià)498元的10人團(tuán)購(gòu)餐，折扣力度為3.6折。不少星級(jí)酒店的折扣力度在5折左右。

　　團(tuán)年飯價(jià)格同比降2成

　　來(lái)自我市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，我市團(tuán)年飯價(jià)格主要在500元~1500元，目前預(yù)訂最多的餐標(biāo)在700元/桌，團(tuán)年飯價(jià)格與去年相比下降超2成。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，主要是3方面原因致使團(tuán)年飯價(jià)格下降。首先，市民消費(fèi)觀念更趨于理性，養(yǎng)成比價(jià)的習(xí)慣；其次，高端餐飲逐步開始重視大眾消費(fèi)市場(chǎng)，紛紛打折或推團(tuán)購(gòu)攬客，中低端餐飲為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),也推出各種打折促銷活動(dòng)。另外，今年我市不少餐企都未推出團(tuán)年飯配餐制或最低限價(jià)制，市民可以按需點(diǎn)餐，在一定程度上也拉低了團(tuán)年飯售價(jià)。

　　建議

　　當(dāng)市民團(tuán)購(gòu)團(tuán)年飯時(shí)，應(yīng)注意用餐時(shí)間的限制，如發(fā)現(xiàn)“貨不對(duì)板”可以申請(qǐng)退款。商報(bào)記者采訪發(fā)現(xiàn)，有的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上標(biāo)出“團(tuán)年飯、年夜飯團(tuán)購(gòu)”等字樣，但對(duì)使用日期有明確限制，比如法定節(jié)假日不能使用等，市民要注意閱讀此類團(tuán)購(gòu)的相關(guān)信息。如遇到“貨不對(duì)板”的情況，大型團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站均提供“隨時(shí)退”服務(wù)，可申請(qǐng)退款，建議市民選擇大型團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站消費(fèi)。

    （記者 侯佳）