2013-02-08 09:20:00 來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)
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大白菜比去年同期貴了近5成，一斤牛肉同比漲了近10塊錢，今年春節(jié)前，武漢部分蔬菜、肉制品價(jià)位有點(diǎn)高。市民打生鮮年貨，是不是都要多花錢？昨天，記者進(jìn)行了探訪。
大白菜同比貴了近5成
“1斤大白菜要1.99元，比去年這個(gè)時(shí)候貴多了?！弊蛱?，在家樂(lè)福建設(shè)大道店買菜的肖婆婆抱怨。
今年節(jié)前，部分蔬菜價(jià)格漲得確實(shí)有點(diǎn)高，其中領(lǐng)漲的是大白菜，在一些集貿(mào)市場(chǎng)，大白菜最高賣到近2元/斤。武漢市物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7個(gè)中心城區(qū)14個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的大白菜，昨天的零售均價(jià)為1.56元/斤，跟去年同期相比，漲幅達(dá)48.57%。
白蘿卜、包菜也比去年同期貴不少，昨天零售均價(jià)分別為每斤2.01元和1.6元，同比貴了34%和22.14%。
本地一家大型連鎖超市買手坦言，冬天的低溫會(huì)影響蔬菜的生長(zhǎng)，大白菜上市量有所減少，價(jià)格上漲是情理之中，加上臨近春節(jié)，不少民工回了老家，春節(jié)期間，蔬菜運(yùn)輸費(fèi)和搬運(yùn)費(fèi)等全在漲，這些算到菜價(jià)里，菜價(jià)自然水漲船高。
青椒比去年便宜一半
“并不是所有蔬菜都比去年過(guò)年貴?！弊蛱?，中百倉(cāng)儲(chǔ)蔬菜買手舉例說(shuō)，眼下青椒3元多就能買一斤，而在去年小年前后，青椒一斤賣到6元左右。
武漢市物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，所監(jiān)測(cè)的12種蔬菜，有9種的近期的價(jià)格波動(dòng)幅度不超過(guò)10%，屬于節(jié)前合理價(jià)格波動(dòng)。
部分蔬菜價(jià)格，相比去年同期還有所下滑。昨天，青椒的零售均價(jià)3.98元/斤，同比便宜了22.27%，冬瓜零售均價(jià)1.68元/斤，同比便宜12.5%。黃瓜、茄子、西芹也同比便宜了。
相比大白菜、包菜等葉菜而言，茄果類蔬菜受天氣影響相對(duì)較小，加上今年青椒主產(chǎn)地貨源比較充足，因而價(jià)格相比去年便宜了。
牛肉猛漲，豬肉價(jià)穩(wěn)
“今年過(guò)年漲得最厲害是牛肉。”昨天，到超市打年貨的周女士說(shuō)，眼下一斤好牛肉貴的賣到五六十元，能買四五斤豬肉了。
在漢口建設(shè)大道家樂(lè)福里，牛后腿、牛腱、牛肉片等牛肉售價(jià)普遍超過(guò)40元/斤，西冷牛肉等精品要50多元一斤，一級(jí)西冷牛肉更是賣到了60.8元/斤。武漢市物價(jià)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，昨天，牛肉在集貿(mào)市場(chǎng)零售均價(jià)要34.25元/斤，比去年同期貴了近10元。
牛肉制品價(jià)格也跟著漲，在漢陽(yáng)鐘家村等處鹵菜店里，普通鹵牛肉一斤大多不低于50元。
“牛肉價(jià)格從去年下半年開(kāi)始就居高不下?！背匈I手分析，肉牛飼養(yǎng)周期要兩年，比豬長(zhǎng)多了，飼養(yǎng)成本也高，武漢市場(chǎng)上的牛肉大部分來(lái)自內(nèi)蒙、東北等地，眼下產(chǎn)地出欄量下降，使得價(jià)格走高。
不過(guò)，今年豬肉上市量充足，雖然眼下臨近春節(jié)，但肉價(jià)波動(dòng)不大，在一些超市里，特價(jià)后腿肉11塊多就能買一斤。武漢市物價(jià)局?jǐn)?shù)據(jù)也顯示，豬腿肉昨天零售均價(jià)13.36元，同比便宜4.84%，豬排骨和精瘦肉，價(jià)格也與去年同期相差不大。
節(jié)間部分菜價(jià)或還會(huì)漲
肉價(jià)波動(dòng)不會(huì)很大
春節(jié)期間，武漢肉價(jià)、菜價(jià)還漲不漲？昨天，多位超市買手分析，春節(jié)期間，一些集貿(mào)市場(chǎng)的菜販會(huì)回老家過(guò)年，賣菜的相對(duì)少了，但蔬菜的市場(chǎng)需求不會(huì)減少，加上節(jié)間蔬菜運(yùn)輸搬運(yùn)成本增加，在除夕到初七期間，部分蔬菜的價(jià)格還有走高的可能。
肉制品方面，物價(jià)部門分析說(shuō)，牛肉價(jià)格眼下已經(jīng)達(dá)到一個(gè)較高位，很多市民會(huì)在年前打年貨時(shí)就會(huì)將節(jié)間所需豬肉、牛肉等都購(gòu)買到位，節(jié)間肉制品需求可能反而比節(jié)前小些，預(yù)計(jì)價(jià)格波動(dòng)不會(huì)很大。
按照慣例，春節(jié)以后，農(nóng)副產(chǎn)品的消費(fèi)將會(huì)處于一個(gè)相對(duì)的淡季，其價(jià)格會(huì)有個(gè)回落期。當(dāng)然，生鮮產(chǎn)品價(jià)格與天氣、人工成本等多種因素影響，節(jié)后菜價(jià)等是否回落，還要看屆時(shí)天氣狀況、民工返城上班情況等。此外，就算菜價(jià)回落，但也有一個(gè)過(guò)程，一般不可能春節(jié)假期一過(guò)，菜價(jià)就應(yīng)聲下降。
