2013-07-15 06:15:00 來源:大河網-大河報
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看著滿滿一車瓜，一瓜農愁眉不展。
瓜農老宋四天一車瓜還沒賣完
炎炎夏日，正值西瓜銷售旺季，然而開封市杏花營鎮(zhèn)的瓜農卻怎么也高興不起來，賣不出去的西瓜成了他們心里沉甸甸的包袱。在杏花營西瓜批發(fā)市場里，西瓜的價格每斤1毛多錢，稍微小一些的西瓜甚至幾分錢一斤，就這樣大量的西瓜還是賣不出去，瓜農們一片抱怨聲。
無獨有偶，近來“瓜賤傷農”的新聞在各地頻頻爆出。究竟是什么原因導致的？大河報記者就此在鄭州和開封兩地進行了調查，發(fā)現(xiàn)了一些深層次的問題：除了種植面積大等和往年如出一轍的原因外,今年不少市民反映西瓜不甜，或許對其銷量也產生了直接影響。
走訪
小點兒的西瓜
批發(fā)價幾分錢一斤
開封市杏花營鎮(zhèn)是有名的“西瓜之鄉(xiāng)”，7月13日上午，記者在這里的西瓜批發(fā)市場看到，裝滿西瓜的農用機動三輪車停了上百輛之多，然而交易卻很冷清，不少瓜農都在閑聊、抽煙打發(fā)時間。
52歲的瓜農老宋，正蹲在瓜車旁抽煙，看到記者他連忙起身打招呼：“買西瓜不？便宜。”
老宋家是杏花營鎮(zhèn)西姜寨村的，4天前他拉了一車西瓜來市場里銷售，直到現(xiàn)在瓜還沒有賣出去，老宋說：“我們家今年種了10畝地的西瓜一共才賣了8000塊錢，還不夠本哩?！?/p>
他給記者算了一筆賬，一畝地西瓜，種子大約花掉50元，有機肥需要300多元、復合肥300元左右，地膜需要100元，澆一次地一畝得花20元，共需澆地5次，這就得100元。今年的西瓜按一畝地產4000斤，每斤批發(fā)按兩毛算，不算人工費用，一畝地才800元錢。如果請人幫忙，每天每人按50元，一般需要四五個人，這樣下來，不僅掙不到錢，反而還賠錢哩。
杏花營鎮(zhèn)辛莊村的瓜農老李說，“去年西瓜批發(fā)價每斤五六毛，稍微小一點兒的西瓜也得四毛錢一斤，今年大個兒的西瓜才兩毛多，小點兒的西瓜甚至幾分錢一斤，就這樣還找不到買家呢，俺家小個兒的西瓜都爛地里了”。
看著批發(fā)市場里的瓜農們一車車的西瓜就是賣不出去，杏花營鎮(zhèn)西瓜批發(fā)市場的負責人谷永福也是心急如焚，記者見到他時，他正在打電話聯(lián)系客商?！敖衲甑奈鞴闲星樵阃噶耍赀@個時候，來買西瓜的客商排隊等著，今年磨破嘴皮子邀請人家，還沒有人來哩?！?/p>
析因
A
批發(fā)商說
種植面積擴大，產量過剩
蔡曉軍是杏花營西瓜批發(fā)市場的資深經紀人，他有著10多年的西瓜銷售經驗，手里有一大批全國各地的客商。為何今年的西瓜銷售市場行情如此慘淡呢？
蔡曉軍說，往年在西瓜即將上市時，廣州、深圳的一些客商都會提前進駐批發(fā)市場收購西瓜，可今年，三番五次邀請這些客商他們都不愿意來。為啥？主要原因就是今年西瓜的種植面積較大，湖北、山東、廣西、山西、河北等地區(qū)西瓜的價格及銷售行情都和開封不相上下。這些周邊地區(qū)的客商當然不愿意舍近求遠來這里買西瓜了，今年來批發(fā)市場購買西瓜的主要是省內的客戶，外地的客商很少，這是主因之一。
蟲害比往年重 西瓜質量不如以前
蔡曉軍還分析說，今年由于天氣原因，西瓜病蟲害比往年嚴重，導致西瓜質量不如以前。往年，在香港、深圳的一些大型超市里銷售的西瓜多半都是產自開封，但是由于今年的西瓜質量有所下降，這些大型商超的客商也取消了西瓜的訂購。
成熟期錯后，造成西瓜扎堆上市
氣溫的因素導致西瓜成熟期延遲也是其中原因之一，今年6月中旬廣州那邊的客商也來收購西瓜了，那時西瓜的收購價錢每斤也和往年一樣都是五六毛一斤，但是客商將西瓜拉走以后發(fā)現(xiàn)西瓜都不熟，導致客商不敢再貿然購瓜了，等到西瓜真正成熟的時候，其他地方的西瓜也都上市了。
往年，開封的西瓜6月中旬就已經成熟，然而今年西瓜即將進入成熟期的時候連續(xù)下了幾場雨，導致西瓜成熟期錯后。外地瓜和本地瓜的上市時間撞到了一起，造成西瓜扎堆上市，但市場需求量卻沒有增大，從而導致西瓜大量滯銷。
B
市民們說
西瓜難賣 與瓜不甜不好吃也有關
昨日，本報另一路記者在鄭州進行了走訪。雖然西瓜難賣有很多種原因，但今年“瓜不甜、不好吃”的聲音似乎比往年都要多。
市民李女士說，她前兩天買了兩個無籽瓜，切開吃后，壓根不甜，瓜皮還厚，一個十幾斤的瓜，光皮就要扔快一半；市民王先生說，昨天他買了三個小瓜，后來都扔了，“沒一點西瓜味兒”；市民鄭先生說，現(xiàn)在的西瓜之所以不甜，主要是瓜農一味注重產量，大量施化肥，有些瓜農還把沒有熟透的瓜提前摘下，慢慢放熟。
在經二路和豐產路交叉口附近，記者問兩位正在賣瓜的瓜農：“這些瓜都上化肥了嗎？”“現(xiàn)在的瓜都用化肥?！眮碜灾心部h的瓜農說?！耙郧拔覀兎N瓜用麻餅，種出來的瓜水分大還甜，但那太麻煩了?，F(xiàn)在大家都用化肥，既方便，產量又高?！眮碜蚤_封的瓜農張女士說。
市民朱先生說，記得小時候，他們信陽老家有種瓜的傳統(tǒng)，都是施的農家肥，用的麻餅（榨芝麻油的油渣，沒有污染，種出的西瓜甜度高、纖維少、口感好）。
專家
使用化肥不當
口感自然不好
昨日下午，河南農業(yè)大學園藝學院副院長孫智強接受記者采訪時說，西瓜的口感不好，和瓜農施肥不當有關。傳統(tǒng)種植西瓜的方式，較多的是使用有機肥，但這并不是說目前使用化肥就不好，種西瓜應該用那種含鉀多的配方肥，而很多瓜農則用氮素化肥過多，這就導致目前一些西瓜含糖量不高、口感不好，不好賣。
“瓜甜不甜與瓜的品種、栽培管理和采收期也有關系。”河南省農業(yè)科學院園藝研究所西瓜甜瓜研究室趙衛(wèi)星博士說，栽培過程中施肥的種類，對瓜的味道影響特別大。前些年，施肥多以雞糞、豬糞等農家肥為主，瓜的味道非常甜。而現(xiàn)在農村喂雞養(yǎng)豬的農民也少了，自然使用農家肥的瓜農也少了，并且農家肥需要撒均勻，干活比較費時。所以現(xiàn)在種瓜，使用化肥居多?！捌鋵?，有些品種的瓜本身很甜，但在栽培過程中施化肥多，含糖量就會下降，雖然個大，但口感不太好?！?/p>
趙博士說，按傳統(tǒng)施肥方法，中牟和開封瓜，從瓜播種到收獲，至少需要施兩次肥，有時需要三次。第一次施肥以農家肥為主。而在沖施階段，也就是二次施肥，一般會用大豆、花生榨油的油渣做成的餅肥，加上氮磷鉀復合肥，瓜的味道比較甜?！艾F(xiàn)在，很少使用農家肥和餅肥，瓜的含糖量也因此受到影響。”
建議
想供不應求
需要提高品質
“一味追求種大瓜，追求產量，生瓜提早上市，使用化肥。這些都是導致瓜品質不好的原因?！焙幽限r業(yè)大學園藝學院副院長馬長生說，據他了解，浙江溫州一帶瓜農都很注重追求瓜的品質，所以在市場上賣的價位不低，但仍供不應求。
馬長生呼吁，瓜農更應該注重提高瓜的品質，而非一味追求產量。提高品質，可從以下幾個方面入手：西瓜品種上，要挑選好的西瓜品種；栽培方式上，要多用有機肥，增加鉀肥的使用量；不要只追求種大瓜，這很難滿足小家庭的需求，因為買一個大瓜吃不完就浪費，要注重發(fā)展大果型、中果型、小果型等不同型號的西瓜，以滿足不同家庭的消費需求。
?。ㄊ紫浾?周斌 記者 賀笑天 寧田甜 實習生 張嘉琳 謝寧）
