（記者 張喬普）昨日，市政府印發(fā)《2012年鄭州市食品安全工作要點(diǎn)》，深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題成為今年食品安全工作的首要任務(wù)。
按照要求，今年我市將繼續(xù)深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理行動(dòng)，重點(diǎn)加強(qiáng)面粉及面制品、肉及肉制品中食品添加劑監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格實(shí)行三聚氰胺銷售實(shí)名登記制度，禁止向食品和飼料企業(yè)銷售。
深化乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品綜合治理。持續(xù)打擊“地溝油”、“瘦肉精”、“問(wèn)題奶粉”等違法犯罪活動(dòng)。重點(diǎn)加強(qiáng)蔬菜、肉制品、速凍食品、小食品、飲料和飲用水專項(xiàng)執(zhí)法,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。開展生鮮乳收購(gòu)管理整治行動(dòng)、豆芽及豆制品專項(xiàng)整治行動(dòng)、清真食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。
針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集中交易市場(chǎng)、農(nóng)村“食品專業(yè)村”、城鄉(xiāng)接合部、“城中村”、工地等重點(diǎn)場(chǎng)所開展食品安全隱患排查治理。重點(diǎn)清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”,依法查處從非正規(guī)渠道進(jìn)貨的食品經(jīng)營(yíng)單位,全面排查并嚴(yán)厲懲處利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動(dòng)。加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中的食品安全監(jiān)管，深入排查治理中小學(xué)校和幼兒園食堂及其周邊的食品安全隱患。通過(guò)重點(diǎn)場(chǎng)所專項(xiàng)治理，進(jìn)一步整頓規(guī)范小作坊、小攤販、小餐飲單位等薄弱部位的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
與此同時(shí)，我市將開展餐飲具、食品包裝材料專項(xiàng)整治。對(duì)餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行一次全面檢查,依法打擊無(wú)照從事餐飲具集中消毒經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為,取締不具備食品安全基本條件、存在嚴(yán)重食品安全隱患的餐飲具消毒企業(yè)。
今年，我市還將在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法、健全食品安全監(jiān)管體制機(jī)制、夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)、落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任等方面加大工作力度，確保省會(huì)市民餐桌安全。
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