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以吃的名義 他行走在你身邊
  • 2014年05月08日 17:55

  • 來源:映象網(wǎng)-東方今報(bào)

  李濤

  李濤

  李濤

  李濤

  誰不食人間煙火,誰能品個(gè)中曲折。穿梭在弄堂胡同,挖掘些市井美食,講些個(gè)烹飪心得,以饗萬千淳樸父老,河南電視臺(tái)民生頻道《香香美食》,中原人恐怕無人不知。今兒個(gè),我們就找到李大嘴,剖剖切切,捏捏問問,他真的發(fā)自內(nèi)心地喜歡吃嗎?他節(jié)目里清一色的歡笑都是真的嗎?他將來也會(huì)很胖很胖嗎?

  □東方今報(bào)記者 王東霞

  人物線描

  藝名李大嘴,學(xué)名李濤,職業(yè)《香香美食》男主持人。30歲,未婚,鄭州人。

  2006年出道,打過雜兒、扛過機(jī)器,多少個(gè)白天黑夜的歷練后,漸入正題做電視編導(dǎo)。又過幾年,適逢《香香美食》當(dāng)家花旦腳崴,成功從幕后移位到臺(tái)前,從此,這世界就多了一個(gè)愛哈哈笑別人,愛重口味,從來都是素顏示人的“李大嘴”。

  人物自評(píng)

  “我總體幽默風(fēng)趣,性格直率,對(duì)美食充滿好奇和欲望,最終夢想是嘗遍天下美食?!?/p>

   【約訪】

  節(jié)目里的屌絲主持人

  里里外外都一樣

  采訪李濤的那天,還是春天里的一個(gè)周一。

  花紅柳綠,生機(jī)盎然,處處澄凈。電話中說10點(diǎn)就結(jié)束的例會(huì),結(jié)果拖到將近11點(diǎn)還沒結(jié)束,我就在省電視臺(tái)的院內(nèi),佯裝感興趣地觀看那密密麻麻的車輛。內(nèi)心有點(diǎn)疑慮,雖然都是媒體人,但人家好歹是露臉的主持人,會(huì)不會(huì)很“作”……

  “走,去地下坐會(huì)兒?!崩顫鰜頃r(shí),活脫脫一個(gè)鄰家小弟,個(gè)頭不高,戴著黑框眼鏡,穿著黑色T恤,上面印著一個(gè)雙目圓睜的黑貓。到地下購物處,他順手給我和攝影記者買了瓶酸酸乳。

  素顏,這一點(diǎn)證實(shí)了。和節(jié)目里一模一樣,略微有點(diǎn)黑。衣服,更不用說了,節(jié)目內(nèi)外都是清一色家常路線。

  說話,“我只是吃貨入門級(jí)”、“我以挖苦別人為樂趣”、“其實(shí)這都是領(lǐng)導(dǎo)安排的”……

  原來是這樣子的啊,李濤說他就是屌絲節(jié)目里的屌絲主持人,我信了。

  他就像春天般透明。

   【追憶】

  其實(shí)他的夢想是演員

  很識(shí)趣沒去追

  李濤是土生土長的鄭州人,家就在淮河路那塊兒。

  “我有點(diǎn)文藝氣質(zhì),我的夢想是演員。”在上高中時(shí),李濤就萌生當(dāng)演員的想法,表演各式的悲歡,體驗(yàn)不同的生活方式。但這個(gè)偉大理想只是在心頭翻滾,沒有付諸實(shí)踐,李濤說去北影、上戲無望,演員夢太難實(shí)現(xiàn),退而求其次,當(dāng)主持人。

  于是他考上中原工學(xué)院廣播影視學(xué)院電視節(jié)目制作專業(yè),后又轉(zhuǎn)戰(zhàn)中國傳媒大學(xué)文藝編導(dǎo)專業(yè)。

  2006年,他帶著當(dāng)主持人的追求,到電視臺(tái)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的歲月,都會(huì)有很多回憶,對(duì)誰來說,那都是一場洗禮,從校園到社會(huì),從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變,從倒一杯水的謙卑到受重視開始承擔(dān)一份工作的忐忑。

  李濤剛開始的工作是做電視編導(dǎo),后來陰差陽錯(cuò),成為《香香美食》的出鏡記者。

   【工作】

  從疲憊到深愛

  他對(duì)美食愈加熱愛

  李濤說,他早就知道《香香美食》這個(gè)欄目,但沒有特別關(guān)注。

  直到在前年,香香腳崴了,要休息兩個(gè)月,當(dāng)時(shí)節(jié)目就她一個(gè)主持,領(lǐng)導(dǎo)就推小飛上,結(jié)果還是忙不過來,領(lǐng)導(dǎo)就說李濤性格活躍,愛笑愛鬧,那就上前面吧。于是,他就成了出鏡記者。

  剛開始說不到點(diǎn)子上,就有人罵,但好在有領(lǐng)導(dǎo)支持,他就一鼓作氣堅(jiān)持到現(xiàn)在?!艾F(xiàn)在也有人罵,不過臉皮厚了”。李濤哈哈笑著,走到路上有觀眾認(rèn)出他,主動(dòng)打招呼,這是對(duì)他最大的獎(jiǎng)賞。

  每次拍片,都是一個(gè)辛苦勞累的過程。確定好采訪對(duì)象,深入到胡同、陋巷先去探店,確定需要上節(jié)目的三四道菜。再報(bào)選題,待確定后,再協(xié)調(diào)人員,定下拍攝時(shí)間。出鏡記者的表現(xiàn),都是現(xiàn)場發(fā)揮,很考驗(yàn)狀態(tài)。

  一般12點(diǎn)左右到飯店,等忙活完也就到四五點(diǎn)了?;氐絾挝?,還要組稿,編節(jié)目。

  最開始產(chǎn)生的疲憊感,漸漸遠(yuǎn)去,到如今,李濤已經(jīng)學(xué)會(huì)享受美食,享受錄制美食節(jié)目的過程。

  【生活】

  愛好窮游

  不僅僅為美食

  李濤說,行走過鄭州的大街小巷后,他更渴望去了解外地飲食文化。

  不同的飲食文化,總給人意想不到的感覺。比如武漢大早起就吃熱干面,澆上濃濃的芝麻醬,黏香無比。比如西安回民街的灌湯包、老米家的羊肉泡饃、馬乃餛飩等。

  通過旅游去認(rèn)識(shí)美食,但李濤的旅游也沒有像別人一樣,制定一個(gè)今生必去的十大地方,而是臨時(shí)計(jì)劃,根據(jù)假期長短,出行方式也都是火車。如果選擇飛機(jī)也是等到打折了,“去哪里的飛機(jī)票打折厲害,就可能去哪里?!?/p>

  時(shí)間,也是臨時(shí)安排。比如西安、武漢,一天足矣。到當(dāng)?shù)睾?,盡量一日三餐都要品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣??!捌鋵?shí),吃只是一部分目的,更重要的是出去走走,增加閱歷?!崩顫苷J(rèn)真地說。

  “我只是個(gè)入門級(jí)吃貨。”李濤說,他需要通過旅行、讀書、工作等豐富內(nèi)涵、惡補(bǔ)知識(shí)。以便做節(jié)目時(shí),除了說“這面筋道”、“這餅香、酥、脆”外,還有更豐富的詞匯。

  對(duì)了,關(guān)于美食主持人的體重,很多人都很關(guān)心。在這里,咱也小小“泄密”一下,李濤,他,他快90公斤了哦。

責(zé)編:劉天嬌
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