《香香美食》美女廣州打工結識人參雞鍋粥

這是一位美女在廣東打工時的美食記憶，清遠雞做成的人參雞鍋究竟有什么過人之處？今天的香香美食咱們一起分享記憶中的人參雞鍋粥。

　　《創(chuàng)意美食》

　　仔姜鮮蘿卜：最家常的蘿卜能玩出什么花樣？玫瑰露酒在烹飪時有什么妙用？鎖定香香美食，今天的創(chuàng)意家常菜，教大家一道清鮮爽口的仔姜鮮蘿卜。

　　做法：象牙白蘿卜去皮切丁，仔姜和彩椒分別切丁，用白糖，白醋，玫瑰露酒調(diào)成汁，把所有原料泡進去，放冰箱腌2小時即可食用。

　　瘦肉荷包蛋

　　做法：第一步，將瘦肉切成末，瘦肉以大肉為宜，雞肉也可。

　　第二步，取兩到三個雞蛋，打散，倒入之前的肉末，攪拌均勻。

　　第三步，放入一點鹽等調(diào)料之后將拌入肉末的蛋液放入油鍋煎炒，成熟以后出鍋。

　　第四步，繼續(xù)將之前切好的肉末取出少許，根據(jù)家常做法，調(diào)味炒制，然后鍋內(nèi)放入一些水，將肉末烹成汁狀。

　　第五步，把肉汁澆上之前已經(jīng)做好的雞蛋之上，瘦肉荷包蛋大功告成。

責編：劉天嬌