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極致刀工 栩栩如生菊花豆腐

  • 2015年03月05日 16:16

  • 來源:映象網

    大廚精湛的刀工豆腐變成了一朵朵綻放的菊花，搭配清雞湯，鮮美入味，營養(yǎng)豐富，今天香香美食帶您一起學做這道美觀營養(yǎng)的宮廷菊花豆腐，精彩不容錯過！ 

　　1、準備材料：選用優(yōu)質嫩汁豆腐。 

　　2、將豆腐切成菊花的形狀，然后將切好的豆腐菊花放入盛器。 

　　3、鍋置于火上，放入清雞湯燒熱，慢慢的將清雞湯盛入放有菊花豆腐的盛器中。 

　　4、青菜焯水，放在菊花豆腐旁邊，兩顆枸杞點綴，然后蓋上蓋子，上籠蒸制五分鐘就可以了。 

責編：劉天嬌
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