[摘要] 山東師范大學(xué)國際教育學(xué)院當(dāng)天在校園中舉行“中外美食節(jié)”，為中外大學(xué)生搭建文化交流平臺，38個國家的260名留學(xué)生現(xiàn)場烹飪“舌尖上的世界”。
印度尼西亞的“香蕉巧克力芝士”、白俄羅斯的“風(fēng)味燒烤”、巴基斯坦的“咖喱飯”、烏茲別克斯坦的“手抓飯”……38個國家的近百道菜肴2日在濟(jì)南齊亮相，這些出自赴中國求學(xué)留學(xué)生之手的地道“家鄉(xiāng)菜”，讓人一日便可嘗遍世界美食。
山東師范大學(xué)國際教育學(xué)院當(dāng)天在校園中舉行“中外美食節(jié)”，為中外大學(xué)生搭建文化交流平臺。38個國家的260名留學(xué)生現(xiàn)場烹飪“舌尖上的世界”，中國學(xué)生在美食構(gòu)成的“地圖”中流連，與留學(xué)生從美食談到文化，以及未來職業(yè)規(guī)劃。
來自印度尼西亞的李美麗用一道洋溢著熱帶風(fēng)情的“香蕉巧克力芝士”征服了各國食客味蕾。李美麗說，美食節(jié)為留學(xué)生向中國朋友介紹美食和文化創(chuàng)造了機會，她在做菜的過程中思鄉(xiāng)之情也油然而生。完成學(xué)業(yè)后，她希望回國從事跟漢語相關(guān)的工作。
來自白俄羅斯的迪馬在美食節(jié)上挑戰(zhàn)了難度較高的風(fēng)味燒烤，他烤的牛肉串和雞肉串得到人們的贊賞，活動還沒結(jié)束就被吃光。“我還品嘗了巴基斯坦、哈薩克斯坦同學(xué)做的家鄉(xiāng)菜，十分好吃，特別使我感動的是各國同學(xué)們的熱情”，迪馬用中文告訴記者。
迪馬認(rèn)為，世界各國的文化都在不斷積累和更新，留學(xué)的優(yōu)勢在于讓他看到了當(dāng)代的中國，并在中國結(jié)識許多年輕朋友。正在攻讀碩士學(xué)位的迪馬，平時不僅學(xué)習(xí)漢語，更注重了解中國社會生活，拿到漢語碩士學(xué)位后，他打算從事漢語教學(xué)工作，做一名文化交流使者。
山東師范大學(xué)國際教育學(xué)院教師韓冠男告訴記者，該校的“中外美食節(jié)”已連續(xù)舉辦了10屆，規(guī)模不斷擴大，參加人數(shù)越來越多，海外留學(xué)生用美食打開了一扇窗，帶中國大學(xué)生看到了文化多元的世界。
韓冠男告訴記者，近兩年來，從印度尼西亞、越南、巴基斯坦、哈薩克斯坦、斯洛伐克、俄羅斯等“一帶一路”沿線國家前來求學(xué)的年輕人逐漸增多，“一帶一路”倡議在國際上得到了響應(yīng)，年輕一代在大學(xué)校園中共同學(xué)習(xí)，有助于增強交流。
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