臨近畢業(yè)，學(xué)生聚餐進(jìn)入高峰期，無限量、菜品豐富的自助餐是個不錯的選擇。但是日前，食客小張與同伴吃自助餐時卻被服務(wù)員下了“逐客令”，原因是就餐時間超過了兩小時。小張不滿，認(rèn)為這是霸王條款。記者走訪多家連鎖自助餐廳發(fā)現(xiàn)，多數(shù)都有類似規(guī)定。然而有的餐廳在收款臺明確設(shè)立提示牌，有的卻無標(biāo)識，服務(wù)員也不主動告知。（6月19日《北京晨報》）
自助餐限時，這種規(guī)定在很多地方都存在，儼然是一種消費(fèi)“潛規(guī)則”，這種規(guī)定不僅是對消費(fèi)者的一種提醒，也是一種文明約束，消費(fèi)者應(yīng)該給予理解和配合。
自助餐屬于一種比較寬松的用餐形式，不僅菜品豐富，而且具有很大的自由性，顧客完全可以按照自己的喜好去選擇菜品，正因?yàn)檫@些特點(diǎn)，自助餐一直是大眾喜歡的形式，顧客在用餐中不僅可以自由選擇，也可以隨心所欲地進(jìn)食?？墒侨缃?，這種進(jìn)餐形式卻被限時，這種規(guī)定實(shí)在令人意外，也讓人費(fèi)解。不過，如果站在商家和公共利益的立場上考慮，就不難理解這種規(guī)定的合理性和正當(dāng)性。因此，對自助餐限時還是多一些理解，對一些支持和配合。
首先，很多自助餐都是全天候營業(yè)，如果沒有時間限制，顧客就可以無限時地呆在店內(nèi)，一方面可以無休止地享用美食，另一方面也占據(jù)著座位資源，這不僅損害著商家的利益，也給后來的顧客造成巨大的影響。正是基于這樣的考慮，一些商家才會做出限時的規(guī)定，這不僅是為了商家的利益，也是為了更多顧客的利益考慮，可以設(shè)想一下，如果沒有這樣的時間限制，自助餐廳將會怎樣？必將導(dǎo)致一些顧客投機(jī)取巧，在餐廳內(nèi)從早吃到晚，這種長時間占用座位，不僅加劇著餐廳的擁擠等，還給一些人偷盜菜品和餐食提供著機(jī)會，一些人可能在擁擠的環(huán)境里，渾水摸魚，給餐廳管理帶來難度。我們也經(jīng)常可以在自助餐廳看到一些顧客吃完飯后，依舊坐在座位上聊天等，這種行為嚴(yán)重占用著餐廳資源，損害著其他顧客的權(quán)益，加劇著用餐擁擠。
再者，兩個小時的用餐時間，足夠吃完一頓飯，從這一點(diǎn)來看，商家的限制也并非不近人情，更不是霸王條款，而是對公共文明的維護(hù)，對顧客道德的合理約束。這項(xiàng)規(guī)定無可厚非，可以理解。因此，每位顧客在用餐時都應(yīng)該考慮到餐廳的實(shí)際情況，自覺遵守規(guī)定，注意時間，盡量速戰(zhàn)速決。用餐完畢后及時離開，將座位留給其他需要的顧客，不僅是一種文明行為，也是一種道德素養(yǎng)。
只是，限時用餐雖然無可厚非，但是商家還是應(yīng)該做到提前告知，使顧客明白這項(xiàng)規(guī)定，并且在用餐中，可以及時提醒顧客，對顧客做好解釋，取得顧客的理解和配合，這樣才能取得實(shí)際效果。（朱雀丹心）
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