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政務(wù)會(huì)議轉(zhuǎn)戰(zhàn)駐京辦:菜品限時(shí)空運(yùn)喝特制白酒

2013-02-04 08:02 來(lái)源:中國(guó)新聞周刊

  不擺鮮花,不放水果,不掛橫幅,不開(kāi)長(zhǎng)會(huì),不吃桌餐……

  中央“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后,沒(méi)人比張宏的體會(huì)更深刻。作為北京市郊一家知名會(huì)議型酒店銷售總監(jiān),在他26年的酒店從業(yè)生涯中,這是第一次,幾十個(gè)預(yù)訂會(huì)議在短期內(nèi)被客戶全部取消,酒店一個(gè)月內(nèi)損失近數(shù)百萬(wàn)元。

  “我沒(méi)有具體看是哪八項(xiàng)規(guī)定,但我想目的是控制公款消費(fèi)?!睆埡暾f(shuō)。據(jù)他介紹,政府、事業(yè)單位和國(guó)企的會(huì)議占這家酒店業(yè)務(wù)的20%以上,一旦這種節(jié)儉精神深入持久下去,將會(huì)極大地影響中國(guó)的會(huì)議型酒店的經(jīng)營(yíng)策略。

  繁忙的冬季變冷清

  文山會(huì)海,曾是帶有明顯政府色彩單位的工作標(biāo)志。

  與此相對(duì)應(yīng),中國(guó)產(chǎn)生了獨(dú)特的政府會(huì)議經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)。

  “我去石家莊一家五星級(jí)酒店講課,他們一年接700多個(gè)會(huì),其中有500多個(gè)都是政府會(huì)議。”中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟副會(huì)長(zhǎng)武少源告訴《中國(guó)新聞周刊》。而在國(guó)際酒店業(yè)界,是沒(méi)有政府會(huì)議這一模式的?!皣?guó)際上一般只分為企業(yè)會(huì)議和社團(tuán)會(huì)議?!彼f(shuō)。

  作為《2011年中國(guó)會(huì)議統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)的主編,讓他感到意外的是,事業(yè)單位會(huì)議排在第二位,僅次于企業(yè)會(huì)議。他查閱資料發(fā)現(xiàn),我國(guó)的事業(yè)單位多達(dá)126萬(wàn)個(gè),事業(yè)單位會(huì)議與政府機(jī)關(guān)與機(jī)構(gòu)會(huì)議共占中國(guó)會(huì)議市場(chǎng)總份額的36.6%。

  2012年,中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)旅行社協(xié)會(huì)、中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟組織編制了此《報(bào)告》,調(diào)查分析了來(lái)自全國(guó)98座城市234個(gè)酒店的15980個(gè)有效統(tǒng)計(jì)樣本。

  “社會(huì)結(jié)構(gòu)決定會(huì)議市場(chǎng)?!蔽渖僭赐茰y(cè),我國(guó)每年舉辦各種會(huì)議多達(dá)幾千萬(wàn)個(gè),會(huì)議產(chǎn)值近萬(wàn)億元,參加會(huì)議的人數(shù)有上億之多。

  有需求就有市場(chǎng),會(huì)議型酒店的數(shù)量隨之增長(zhǎng)。據(jù)中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟副秘書長(zhǎng)王朔透露,目前中國(guó)會(huì)議型酒店大約1萬(wàn)家左右。張宏供職的酒店便是其中之一。該酒店擁有上千個(gè)床位,可容納千余人同時(shí)開(kāi)會(huì)。酒店旺季時(shí),房間基本處于飽合狀態(tài)?!昂薏坏眯蓍e按摩間都住上客人?!睆埡暾f(shuō)。

  在武少源看來(lái),中國(guó)會(huì)議市場(chǎng)與國(guó)際上的另一個(gè)顯著不同,是會(huì)議高峰期不一致。由于社團(tuán)會(huì)議在國(guó)際數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中占的比例很高,又大多集中在北半球開(kāi),因此國(guó)際同行業(yè)的會(huì)議高峰期多在5、6月和9、10月。“5、6月和9、10月是北半球最舒適的月份?!?/p>

  而中國(guó)會(huì)議市場(chǎng)的高峰期則在1月?!斑@正是新年之后、春節(jié)之前,大量的團(tuán)拜會(huì)、年會(huì)、表彰總結(jié)會(huì)和各種聯(lián)誼活動(dòng)都涌到酒店舉辦?!彼治稣f(shuō)。

  《報(bào)告》的調(diào)查數(shù)據(jù)也證實(shí)了武少源的觀點(diǎn):中國(guó)舉辦會(huì)議最多的月份是1月,占到全年會(huì)議總量的10%。

  以張宏所工作的酒店為例。通常每年1月的會(huì)場(chǎng)和客房,必須在前一年12月前預(yù)訂,否則就不可能再有機(jī)會(huì),有的客戶為了保險(xiǎn)甚至提前半年預(yù)訂。每到1月,作為銷售總監(jiān),張宏的手機(jī)就成了熱線,全是熟人相托,要求“加塞”?!耙粋€(gè)月手機(jī)費(fèi)就要八九百塊錢?!彼f(shuō)。

責(zé)編:王濤
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