在藥店購買奶粉需要使用自助掃描設(shè)備，反復(fù)操作讓不少消費(fèi)者暈頭轉(zhuǎn)向攝影/記者 袁藝
觀察動(dòng)機(jī)：去年10月26日，由商務(wù)部下屬的中國國際貿(mào)易學(xué)會(huì)國際品牌管理中心牽頭推出的“奶粉進(jìn)藥店”項(xiàng)目在北京開始進(jìn)行公共測試運(yùn)行。包括醫(yī)保全新、嘉事堂、金象和永安堂4家試點(diǎn)藥店的5個(gè)門店率先在店內(nèi)引入了自主售貨機(jī)。經(jīng)過5個(gè)月的運(yùn)作，情況究竟如何？北京青年報(bào)記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，由于在藥店銷售的奶粉普遍存在價(jià)格高、購買量少、手續(xù)繁雜等問題，所以很多消費(fèi)者并不買賬，個(gè)別藥店平均月售僅四五罐。
近日，北京青年報(bào)記者走訪了率先開放奶粉銷售業(yè)務(wù)的幾家藥店，發(fā)現(xiàn)目前店內(nèi)的經(jīng)營情況并不盡如人意。大部分藥店自主售貨機(jī)前鮮有顧客駐足，有的店內(nèi)甚至沒有為掃碼刷卡機(jī)通電。而業(yè)務(wù)最初開通時(shí)，主辦方提出的與普通超市比起來，“品質(zhì)更高”、“價(jià)格更低”、“安全更有保障”等“優(yōu)勢”幾乎已不復(fù)存在。比起平均每天能夠賣出十幾罐的超市，某試點(diǎn)藥店銷售人員表示，在藥店內(nèi)，一個(gè)月可能只能賣出4至5罐。與商品種類更多樣的嬰幼兒用品專賣店，或價(jià)格更低廉的網(wǎng)店相比，消費(fèi)者對(duì)藥店奶粉專柜顯然并不買賬。
無贈(zèng)品無積分價(jià)格無優(yōu)勢
按照中國國際貿(mào)易學(xué)會(huì)國際品牌管理中心此前對(duì)奶粉市場占有率的統(tǒng)計(jì)，藥店試運(yùn)行初期曾確定了包括7個(gè)國產(chǎn)品牌及4個(gè)外資品牌在內(nèi)的11個(gè)奶粉品牌，伊利、貝因美、雅士利、三元、惠氏、多美滋、雀巢、雅培等消費(fèi)者熟知的品牌均包含在內(nèi)。且按照規(guī)定，試點(diǎn)期間藥店售價(jià)將優(yōu)于超市價(jià)格，普遍實(shí)行九折優(yōu)惠。
近日，北青報(bào)記者走訪了位于東四、西四的幾家藥店，發(fā)現(xiàn)奶粉專柜內(nèi)商品確實(shí)涵蓋了大多數(shù)熟知品牌，然而記者對(duì)比了樂友、麗家寶貝等孕嬰用品專賣店及一號(hào)店等電商網(wǎng)站的同款商品后發(fā)現(xiàn)，藥店售賣的奶粉在價(jià)位上并無優(yōu)勢。以某品牌針對(duì)0至12個(gè)月的一款嬰幼兒配方奶粉為例，在藥店專柜內(nèi)記者掃碼后顯示價(jià)位為358元一罐，而同品牌同等含量的產(chǎn)品在孕嬰專賣店售價(jià)僅340元，在1號(hào)店網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，記者發(fā)現(xiàn)同款產(chǎn)品的價(jià)格更是低至330元左右。
只可刷卡購買 操作手續(xù)復(fù)雜
在走訪中北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，目前“奶粉進(jìn)藥店”的執(zhí)行方式均為奶粉專柜設(shè)立自助售貨機(jī)模式，而非藥店柜臺(tái)售賣。想要購買奶粉，消費(fèi)者需要自助使用掃描、刷卡付費(fèi)的電子終端，反復(fù)多次操作令不少中老年消費(fèi)者“暈頭轉(zhuǎn)向”。
在藥店的奶粉專區(qū)，通常設(shè)置有4至5個(gè)約兩米左右高的半透明玻璃柜，每個(gè)柜子分成6行5列30個(gè)小格子，每個(gè)小格子里裝有一罐奶粉，格子門外安有自動(dòng)彈簧門。消費(fèi)者如想購買某一品牌的奶粉，需要從柜子旁邊的自動(dòng)售貨終端機(jī)上取下電子掃碼槍，來到對(duì)應(yīng)的格子外，對(duì)奶粉罐上的二維碼進(jìn)行掃描，然后再回到終端機(jī)上了解奶粉的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地、凈含量、價(jià)格等具體信息。確定購買后，消費(fèi)者需要在終端機(jī)屏幕上點(diǎn)擊確認(rèn)結(jié)算，與地鐵內(nèi)的售貨機(jī)不同，藥店的奶粉售貨機(jī)目前并不接納現(xiàn)金收費(fèi)，只可通過POS機(jī)刷卡支付或微信賬號(hào)進(jìn)行支付。支付完成后，選中的奶粉柜門將自動(dòng)彈開，消費(fèi)者可自行取貨?！皝硭幍甑南M(fèi)者大多是中老年人，他們中很多人既不會(huì)操作掃碼槍，也不熟悉使用觸屏購買，自助刷卡時(shí)更是經(jīng)常出錯(cuò)?！币晃凰幍甑墓ぷ魅藛T告訴記者。
一次最多買4罐 無法滿足需求
通過觀察貨柜不難發(fā)現(xiàn)，每種產(chǎn)品的數(shù)量大多都在2至4罐不等。最少的只擺放出了一罐，最多的也不超過5罐，比起超市和網(wǎng)絡(luò)上無上限數(shù)量的購買，藥店的專柜看起來更像是商場內(nèi)的樣品陳列?！澳谭巯牧看笥忠變?chǔ)存，孩子通常一天要喝好幾頓，不可能經(jīng)常跑出去買，所以一般每次我們都是買上10罐8罐，或者索性就買一箱搬回家，一次買個(gè)兩罐三罐的不太現(xiàn)實(shí)?！毕M(fèi)者宋女士告訴記者。一位試點(diǎn)藥店的工作人員坦言，一些消費(fèi)者希望一次多買一些，我們只能讓人家等著補(bǔ)貨，很多人無奈選擇直接去附近的超市購買。
核心
藥店僅提供空間 不參與奶源監(jiān)管
“奶粉進(jìn)藥店”項(xiàng)目啟動(dòng)時(shí)，包括主管部門、乳企管理者等多方面都曾多次提出，讓奶粉走進(jìn)藥店，目的在于參照藥品的管理方式來管理奶粉，從而為消費(fèi)者提供質(zhì)量更為安全的奶粉。然而記者了解到，目前藥店銷售奶粉的模式仍然為消費(fèi)者自助購買，物流公司對(duì)銷售情況進(jìn)行后臺(tái)監(jiān)控，安排工作人員隨時(shí)補(bǔ)貨。也就是說，藥店在奶粉的銷售中，僅僅扮演了為乳品專柜提供擺放空間的角色，并未參與其他任何環(huán)節(jié)。
按照商品流通的管理辦法，只要藥店經(jīng)營許可證中包含乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）一項(xiàng)內(nèi)容，藥店就可以銷售奶粉。但對(duì)于消費(fèi)者普遍最為關(guān)心的奶源的安全，則不受經(jīng)營方式和銷售渠道的影響?！澳壳拔覀兡茏龅囊仓皇菫槟谭圬浌裉峁┡c藥品一樣的適宜溫度和濕度等條件，但從奶源的安全到供貨方倉儲(chǔ)的條件都不在我們負(fù)責(zé)的范圍之內(nèi)?！币患以囘\(yùn)營藥店的負(fù)責(zé)人告訴記者。
“藥店銷售奶粉，中間涉及藥店、自動(dòng)售貨機(jī)管理單位、物流單位、奶粉生產(chǎn)企業(yè)、項(xiàng)目主管部門等多個(gè)單位，按照國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》中‘誰銷售、誰負(fù)責(zé)’的原則，一旦出了問題，具體由誰來承擔(dān)責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)，目前仍然沒有具體確定。”乳業(yè)專家王丁棉在采訪中表示，如果僅僅是依靠改變銷售的場所來提高消費(fèi)者對(duì)于嬰幼兒奶粉的信心，恐怕只能是一種“單相思”的做法。
同時(shí)，他也提出，作為吸附性很強(qiáng)的產(chǎn)品，奶粉在藥店銷售，如何保證不受其他藥品的污染？提供補(bǔ)貨服務(wù)的物流方如何保證奶粉儲(chǔ)存條件的安全？長期賣不出去的奶粉誰來負(fù)責(zé)替換？都是接下來需要進(jìn)一步明確監(jiān)管職責(zé)，保證質(zhì)量安全的重點(diǎn)。同時(shí)，除非能夠做到由生產(chǎn)企業(yè)直接對(duì)接藥店，省去中間一系列流通環(huán)節(jié)，否則在價(jià)位上對(duì)消費(fèi)者沒有任何吸引力。
回應(yīng)
具體監(jiān)管細(xì)則仍處磨合期
“奶粉進(jìn)藥店”試運(yùn)行五個(gè)月以來，具體儲(chǔ)藏和安全追溯系統(tǒng)如何進(jìn)行管理？監(jiān)管細(xì)則是否出臺(tái)？對(duì)此，商務(wù)部國際品牌管理中心工作人員在回復(fù)北青報(bào)記者疑問時(shí)提出，作為搭建公共服務(wù)平臺(tái)的機(jī)構(gòu)，該中心對(duì)奶粉進(jìn)藥店的推動(dòng)工作已經(jīng)圓滿完成。據(jù)她了解，目前一些地區(qū)食品安全監(jiān)管部門已出臺(tái)相關(guān)監(jiān)管措施，今年北京地區(qū)的試運(yùn)行藥店將會(huì)進(jìn)行一些調(diào)整和升級(jí)，具體內(nèi)容暫時(shí)不便透露。
去年底，國家食藥監(jiān)局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》指出，各地食品安全監(jiān)管部門要加大對(duì)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者許可條件保持情況的監(jiān)管力度；要強(qiáng)化嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和快速檢測工作。同時(shí)要求，嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任追究制度，按照“誰銷售、誰負(fù)責(zé)”的原則對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行賠償。記者通過調(diào)查了解，目前在北京地區(qū)，對(duì)于在藥店售賣的奶粉質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任仍處在磨合期，具體細(xì)則尚未正式出臺(tái)。
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