去年的冬天，來越多信陽寶迷上了各式各樣的特色火鍋，可能有不少街坊都覺得，外面的火鍋，食物總是口感特別好，吃起來特別爽，吃了一次還想吃第二次。

　　如果出現(xiàn)這樣的情況，你就要懷疑，這些火鍋是不是可能加了“料”。有些非法商家利用添加罌粟堿作為火鍋底料，來吸引我們這些餓神附體的顧客

　　浉河區(qū)一家名為“牛滋味鮮毛肚火鍋”的火鍋店，真的被檢出了罌粟堿、嗎啡和那可丁……

　　信陽市浉河區(qū)牛滋味鮮毛肚火鍋的火鍋底料和新鄉(xiāng)縣小冀鎮(zhèn)常記米皮店的麻辣燙底料中，檢出了罌粟堿、嗎啡和那可丁。

　　新聞一出，很多親都表示心驚。因為大眾點評和美團都有，吃貨小伙伴們看好了，就是這家店。

　　餐廳為什么要悄悄添加罌粟殼？

　　關于添加罌粟殼的原因，坊間說法大致分為3種。

　　第一種是增香。

　　據(jù)了解，罌粟殼的增香作用有限，餐廳一般會用它來調(diào)制鹵水，發(fā)揮更大作用的其實是殼中的籽。通常，他們會把罌粟籽磨成粉末狀加到辣椒油里，但這玩意可能不易溶在油里，常常抱團出現(xiàn)。如果問老板那黑乎乎的東西是什么，多數(shù)都會回答是辣椒炸糊了、芝麻糊了……

　　第二種是防止腹瀉。

　　《本草綱目》記載，罌粟為"澀腸止瀉之圣藥"。知情人士透露，一些餐廳在食物中添加罌粟殼，最主要的目的是防止顧客拉肚子，并且越臟的東西越要放。如此一來，吃了那些環(huán)境堪憂的小店里生產(chǎn)的"美食"，以及湯底反反復復使用、常年不換的麻辣燙之后，依舊生龍活虎的原因，也就不用多說了。

　　第三種是為了留客。

　　眾所周知，罌粟是制作鴉片的原料，雖然只是干燥的果殼，但資料顯示，長期食用添加了罌粟殼的食品，可能會產(chǎn)生一定的依賴性。雖說出于這點來"保證客源"的人不多，但也不排除個別商家為了私利，出此下策，真是細思極恐！

　　吃了添加罌粟殼的食物有啥危害？

　　這些人吃過后，會或多或少地產(chǎn)生輕快感，表現(xiàn)在生理上，有的人可能臉部微微發(fā)紅，有的人可能心跳加快，有的人可能容易打瞌睡，而有的人可能不易入睡。

　　如果長期食用添加了罌粟殼的食品，也必定會產(chǎn)生一定的依賴性。

　　長期食用這種食品，會出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀；嚴重時，可能對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀，最終上癮，具有潛在的吸食毒品的傾向，給社會造成極壞的影響 。

　　哪類飯店最喜歡添加罌粟殼？

　　火鍋、麻辣燙、粉面、燒烤、鹵味、XX湯……不難發(fā)現(xiàn)它們具有一些共性——口味麻辣鮮香、食物多含湯水、成本普遍不高、街邊十分常見、廣受大眾喜愛……

　　如何簡單判斷自己吃了添加罌粟殼的食物？

　　食用添加罌粟殼食物之后的反應，可能會因個人而有所不同，但總的來說，還是有一些判斷依據(jù)的。

　　比如："哇塞！這家店的東西也太好吃了吧，好香好爽好帶感，根本停不下來！"

　　總而言之就是：欲！罷！不！能！

　　吃了"加料"的食物怎么辦？

　　1、控制自己，減少去吃的次數(shù)。

　　2、多喝水，加快有毒物質(zhì)的排出。

　　3、多吃蔬菜水果，果蔬中的纖維物質(zhì)可以降低對有毒物質(zhì)的吸收。

　　4、如果情況比較大條，請向醫(yī)生尋求幫助！