本報訊 京客隆、物美、超市發(fā)等超市今起陸續(xù)恢復活魚上架銷售。目前，本市幾家大超市活魚產(chǎn)品貨源充足，保證供應。市食藥監(jiān)局相關負責人今天表示，“超市目前都在抓緊備貨，原先缺貨的門店也陸續(xù)恢復了活魚上架，為即將到來的兩節(jié)市場做準備。”市食藥監(jiān)局將繼續(xù)做好冬季食品安全重點整治，保障食品安全。

　　上午10時左右，記者在卜蜂蓮花通州店看到，5個玻璃魚缸里活蹦亂跳地游著幾十條魚。“我們這兒有鯽魚、鯉魚、草魚、胖頭魚、武昌魚”，店長段明星說，為滿足元旦春節(jié)市場供應，此前超市用不到一周時間進行了備貨，現(xiàn)在活魚和其他新鮮水產(chǎn)品都正常銷售?！俺忻恳慌蔚幕铘~都有進出臺賬，質(zhì)量部會每日查看活魚的新鮮度并進行抽樣檢驗?！闭蠹瘓F、卜蜂蓮花總裁魏瑋也表示，卜蜂蓮花和易初蓮花門店全線都在正常售賣活魚，不存在統(tǒng)一下架問題。

　　在永輝超市半壁店店，十幾個魚缸里活魚擠得滿滿當當。店長余深庫介紹，永輝連鎖超市一直都有活魚售賣，超市總部沒有統(tǒng)一下達過停售活魚的要求，執(zhí)法監(jiān)管部門也從未要求不得售賣活魚。“此前停售過兩三天是因為超市統(tǒng)一做設備升級，每兩三年就會做一次，現(xiàn)在已正常銷售。”

　　記者了解到，沃爾瑪、永輝、樂天瑪特、順天府等超市部分門店一直都有活魚售賣，另外從今天開始，京客隆、物美、超市發(fā)等超市也陸續(xù)恢復了活魚上架銷售。京深、新發(fā)地、岳各莊等批發(fā)市場，11月15日至11月24日10天期間，活魚交易220余萬公斤，價格和供應量與同期相比無明顯波動。新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳表示，“市場每天都在交易，活魚供應充足，從未停止銷售過?！?/p>

　　在卜蜂蓮花通州店和永輝超市半壁店店，通州食藥監(jiān)執(zhí)法人員向超市工作人員出示了“行政執(zhí)法證”，查驗了超市的《食品經(jīng)營許可證》，并了解活魚的進貨、庫存情況，對其進貨查驗、記錄制度的執(zhí)行情況進行了檢查。

　　超市工作人員將活魚從魚缸中撈出，裝袋稱重計價，執(zhí)法人員付款購買后，填寫了《安全監(jiān)測采樣單》，然后請超市工作人員核對簽字、蓋章，最后將樣品裝入一個塑料袋，貼上了已經(jīng)加蓋紅章的“安全監(jiān)測送檢封條”?！鞍ㄋa(chǎn)品在內(nèi)的食品抽樣都是隨機的”，執(zhí)法人員告訴記者，今天抽樣的鯽魚和草魚將被送往檢測機構(gòu)進行孔雀石綠、硝基呋喃類藥物殘留等檢測，三四天后出結(jié)果。北京市食藥監(jiān)局將對抽檢信息統(tǒng)一向社會公布，如出現(xiàn)檢驗不合格產(chǎn)品，將依法查處。

　　市食藥監(jiān)局新聞發(fā)言人唐云華告訴記者，今年以來，全市共抽檢水產(chǎn)品1034個，合格率達96.62％。目前本市批發(fā)市場逐步建立了水產(chǎn)品供應商備案制度、索證索票制度，與外埠養(yǎng)殖基地簽訂“場地掛鉤”協(xié)議，與入場經(jīng)營者簽訂食品安全保障協(xié)議。在日常監(jiān)管中，市食藥監(jiān)局會嚴格督促水產(chǎn)品經(jīng)營者落實進貨查驗制度，對于違反有關法律法規(guī)的將依法予以查處。

　　白繼開攝