“整合，整合，再整合”
經(jīng)濟(jì)視點(diǎn)報(bào)：高盛收購(gòu)雙匯的時(shí)候，你曾說(shuō)“行業(yè)發(fā)生變化的時(shí)刻已經(jīng)來(lái)臨，這輪變化將奠定行業(yè)為期30年的競(jìng)爭(zhēng)格局，將奠定行業(yè)巨頭的基礎(chǔ)”。你認(rèn)為，這個(gè)變化已經(jīng)開(kāi)始了嗎？
朱獻(xiàn)福：肉制品行業(yè)是中國(guó)一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，也是中國(guó)開(kāi)放最晚的一個(gè)行業(yè)，一直到1995年前后才放開(kāi)。放開(kāi)之后，這個(gè)行業(yè)經(jīng)歷了三輪的競(jìng)爭(zhēng)：第一輪是在上世紀(jì)90年代國(guó)有企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)；第二輪是2000年國(guó)有與民營(yíng)之間的機(jī)制競(jìng)爭(zhēng)；第三輪是現(xiàn)在的全面優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)，是體制、機(jī)制、資本的競(jìng)爭(zhēng)。
經(jīng)濟(jì)視點(diǎn)報(bào)：眾品想在這個(gè)格局變化中，占有什么樣的地位？
朱獻(xiàn)福：產(chǎn)業(yè)是有格局性的。肉制品行業(yè)是一個(gè)巨大的行業(yè)，從原料的源頭、加工、運(yùn)輸?shù)戒N售終端等是一個(gè)鏈條，跨行業(yè)、跨產(chǎn)業(yè)，需要許多不同的公司推動(dòng)它的進(jìn)步并對(duì)它的價(jià)值進(jìn)行發(fā)現(xiàn)，需要大家從不同的階段、不同的環(huán)節(jié)來(lái)切入。
眾品應(yīng)該是眾多的星座中的一顆。
經(jīng)濟(jì)視點(diǎn)報(bào)：眾品準(zhǔn)備從哪方面切入去挖掘行業(yè)的潛力？
朱獻(xiàn)福：這個(gè)行業(yè)有著很大的潛力，一是行業(yè)的價(jià)值。二是產(chǎn)業(yè)的價(jià)值。產(chǎn)業(yè)價(jià)值所延伸出來(lái)的供應(yīng)鏈中就蘊(yùn)含了很多商機(jī)。比如原來(lái)是大眾市場(chǎng)，現(xiàn)在變化為分眾市場(chǎng)；以前是工業(yè)經(jīng)濟(jì)，是制造業(yè)概念，現(xiàn)在變成服務(wù)業(yè)的概念了。隨便從一個(gè)環(huán)節(jié)切入都有很大的商機(jī)。第一個(gè)層面的商機(jī)就已經(jīng)給行業(yè)帶來(lái)了巨大的空間。
未來(lái)誰(shuí)贏得客戶誰(shuí)贏得市場(chǎng)，誰(shuí)適應(yīng)這個(gè)市場(chǎng)的變化，誰(shuí)就成為這個(gè)鏈條的鏈主。
經(jīng)濟(jì)視點(diǎn)報(bào)：你主要想抓住哪個(gè)鏈條？
朱獻(xiàn)福：你說(shuō)的是戰(zhàn)略問(wèn)題。眾品的戰(zhàn)略是選擇不干什么的問(wèn)題。我們專注于做農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，即加工、制造、服務(wù)業(yè)，這決定了我們清晰而專注的發(fā)展戰(zhàn)略。以供鏈為發(fā)展戰(zhàn)略，以產(chǎn)業(yè)化的供鏈促使眾品向鏈條下游整合，整合，再整合。
經(jīng)濟(jì)視點(diǎn)報(bào)：眾品一直在強(qiáng)調(diào)整合，強(qiáng)調(diào)“企業(yè)要善于啟動(dòng)和調(diào)度社會(huì)資源”，“一家企業(yè)不在于自己擁有多少，而在于能調(diào)度多少”。怎么整合？什么樣的整合理念？
朱獻(xiàn)福：首先取決于標(biāo)準(zhǔn)，圍繞戰(zhàn)略，結(jié)合模式，利用社會(huì)資源進(jìn)行整合。社會(huì)上不缺資源，不過(guò)是缺乏整合罷了。
麥德龍來(lái)眾品，我對(duì)他們說(shuō)：我已經(jīng)等了你們15年。這是發(fā)展的必然，不是誰(shuí)請(qǐng)誰(shuí)的問(wèn)題，大家都需要。因?yàn)橹袊?guó)的食品鏈?zhǔn)菙嗔训摹２幌衿渌I(yè)品，生鮮產(chǎn)品是供鏈?zhǔn)降模a(chǎn)地、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售，這些供鏈不是一個(gè)企業(yè)做的，也不是一個(gè)行業(yè)做的，它是一個(gè)跨行業(yè)、跨多環(huán)節(jié)的組合。任何一個(gè)企業(yè)都做不了全業(yè)態(tài)，只有通過(guò)各個(gè)企業(yè)在每個(gè)環(huán)節(jié)做好，通過(guò)聯(lián)盟與合作、分工與協(xié)作鏈接起來(lái)。所以，眾品一再倡導(dǎo)食品行業(yè)需要聯(lián)盟與合作。需要打破界限，開(kāi)放、開(kāi)放、再開(kāi)放。
經(jīng)濟(jì)視點(diǎn)報(bào)：與國(guó)內(nèi)外知名牧業(yè)集團(tuán)的合作意向是不是整合理念的一部分？
朱獻(xiàn)福：專業(yè)化的分工合作，社會(huì)化的分工協(xié)作是大趨勢(shì)?，F(xiàn)在中國(guó)企業(yè)之所以鏈條對(duì)接不上，一是標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，二是規(guī)則問(wèn)題，三是戰(zhàn)略問(wèn)題。到這個(gè)發(fā)展階段，鏈條對(duì)接完全是一種市場(chǎng)行為，這是一種必然。眾品在一直走標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和國(guó)際化的路子。
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