提到中國(guó)茶都信陽(yáng),人們會(huì)同時(shí)想起它的兩張名片:信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅。
信陽(yáng)地處東經(jīng)114.06,北緯32.125,位于中國(guó)亞熱帶和暖溫帶的地理分界線(秦嶺--淮河)上,屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡區(qū),日照充足,年均1900-2100小時(shí);年平均氣溫15.1-15.3℃,無(wú)霜期長(zhǎng),平均220-230天;降雨豐沛,年均降雨量900-1400毫米,空氣濕潤(rùn)。信陽(yáng)地勢(shì)南高北低,是崗川相間、形態(tài)多樣的階梯地貌。大別山在信陽(yáng)境內(nèi)長(zhǎng)約200公里,占豫南山地的80%;東段山脊高峻雄偉,海拔在千米以上,西段寬闊低緩,以千米以下低山為主,間有丘陵分布。
這種獨(dú)特的地理氣候條件,孕育了名傳千古的信陽(yáng)毛尖。從2010年開(kāi)始,信陽(yáng)茶葉在信陽(yáng)毛尖之外,又添一成員“信陽(yáng)紅”。2009年12月27日,盧展工到信陽(yáng)視察時(shí),指出信陽(yáng)要加大夏秋茶采摘力度,嘗試開(kāi)發(fā)新的茶葉產(chǎn)品,增加群眾收入,可以開(kāi)發(fā)信陽(yáng)紅茶加工。信陽(yáng)紅茶可與武夷山紅茶銀駿眉媲美! 盧展工給“新生命”起了個(gè)厚重而鮮亮的名字:信陽(yáng)紅。
自2010年4月份信陽(yáng)市開(kāi)始研發(fā)紅茶以來(lái),在市委、市政府和各產(chǎn)茶縣區(qū)黨委、政府的強(qiáng)力推動(dòng)下,“信陽(yáng)紅”紅茶研發(fā)、生產(chǎn)工作進(jìn)展順利。目前,浉河區(qū)、商城縣、潢川縣、羅山縣、平橋區(qū)都已試制出了“信陽(yáng)紅”紅茶,并投入批量生產(chǎn)。
目前,“信陽(yáng)紅”商標(biāo)已成功注冊(cè)。對(duì)“信陽(yáng)紅”,信陽(yáng)市委書(shū)記王鐵很有信心。王鐵說(shuō),在2010年10月份,將舉行大型推介活動(dòng),“信陽(yáng)紅”風(fēng)暴將率先在北京、鄭州掀起。明年,還要刮到上海、廣州、成都、武漢。
信陽(yáng)紅具有獨(dú)特的保健功效,如消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等,夏天飲紅茶能止渴消暑,是極佳的運(yùn)動(dòng)飲料。還具有防齲、健胃養(yǎng)胃、助消化、促食欲、延緩衰老、降血壓、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射、防治心梗等功效,抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西藍(lán)花和胡蘿卜等。
信陽(yáng)紅所含的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng),信陽(yáng)紅的功效也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
人們自古認(rèn)為:“信陽(yáng)的山有靈氣、信陽(yáng)的水顯秀氣、信陽(yáng)的茶有名氣……”（田甜）
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