種類(lèi)繁多的廉價(jià)美味北京特色小吃攻略

2013-09-11 16:01 來(lái)源：北京旅游網(wǎng)

　　北京是世界上第八大“美食之城”,各種特色美食、風(fēng)味小吃非常多。其中,歷史悠久、品種繁多、用料講究的北京小吃更是聞名全國(guó),比較知名的有豆汁兒、驢打滾、艾窩窩、豌豆黃、炒肝、爆肚、冰糖葫蘆等,現(xiàn)在就和小編一起來(lái)了解下北京的特色小吃吧。

　　北京小吃大全

　　北京小吃是北京美食中的驕傲,擁有悠久的歷史,且品種繁多,主要有:豆汁兒、面茶、杏仁茶、杏仁豆腐、薩其瑪、驢打滾、艾窩窩、糖卷果、灌腸、焦圈兒、茯苓夾餅、褡褳火燒、螺螄轉(zhuǎn)兒、蜜三刀、炸三角、壽桃、荷葉卷、絲排叉兒、馓子麻花、糖耳朵、糖火燒、豌豆黃、栗子面窩頭、蕓豆卷、羊眼包子、水晶門(mén)釘、炒肝、爆肚、冰糖葫蘆、果脯蜜餞、酸梅湯等等。

　　北京小吃推薦:驢打滾

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驢打滾

　　驢打滾是北京小吃中的古老品種之一,外層粘滿(mǎn)豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風(fēng)味。驢打滾源于滿(mǎn)洲,因?yàn)榍宄陌似熳拥軔?ài)吃粘食,“驢打滾”很快就傳到了北京,成為北京的一種風(fēng)味小吃。

　　北京小吃推薦:艾窩窩

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艾窩窩

　　艾窩窩是北京的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,用糯米制作而成,其特色是色澤雪白,形如球狀,質(zhì)地粘軟,口味香甜。以前每年農(nóng)歷春節(jié)前后,北京的小吃店要上這個(gè)品種,一直賣(mài)到夏末秋初,所以艾窩窩也屬春秋品種,現(xiàn)在一年四季都有供應(yīng)。

責(zé)編：白丹

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