北京聚順和老店被定為文物創(chuàng)立于清朝末年

2015-03-13 08:31 來源：京華時(shí)報(bào)

[摘要] 日前,記者從北京市西城區(qū)獲悉,區(qū)文化委正式將西城區(qū)煤市街144號(hào)“聚順和棧南貨老店舊址”認(rèn)定為普查登記文物,并向社會(huì)公布。

　　日前,記者從北京市西城區(qū)獲悉,區(qū)文化委正式將西城區(qū)煤市街144號(hào)“聚順和棧南貨老店舊址”認(rèn)定為普查登記文物,并向社會(huì)公布。

　　資料顯示,聚順和曾在北京先后開設(shè)了三家店鋪,分別是位于大柵欄街的聚順和南貨店;煤市街144號(hào)的聚順和棧;地安門外的聚順和加工廠(兼有鋪號(hào))。其中大柵欄街上的聚順和南貨店為總店,最負(fù)盛名。

　　據(jù)悉,聚順和創(chuàng)立于清朝末年。一段廣為流傳的往事是1915年美國在舊金山舉辦“巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)”。當(dāng)時(shí)北平隆景和干果子鋪的少東家腦瓜很靈,他想把自己柜上腌制的果脯送去賽會(huì),可是老掌柜過分保守古板,說什么也不愿意,逼得這位少老板沒辦法,只好跟前門外大柵欄聚順和干果子鋪商量,把聚順和做的果脯每樣拿了幾斤,以聚順和名義送到巴拿馬會(huì)場(chǎng)去比賽。結(jié)果國際裁判認(rèn)為果脯富蘊(yùn)果香,有東方食品的高華風(fēng)味,被大會(huì)頒予金質(zhì)優(yōu)勝獎(jiǎng)?wù)隆?/p>