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　　滿足人民日益增長的營養(yǎng)健康需求

　　新知新覺：大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)

　　在中國特色社會(huì)主義新時(shí)代，人民日益增長的美好生活需要對農(nóng)業(yè)發(fā)展提出新的更高的要求。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要進(jìn)一步調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略和思路，堅(jiān)持走綠色、可持續(xù)發(fā)展之路，加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由滿足人民溫飽需求向滿足人民營養(yǎng)健康需求轉(zhuǎn)型升級(jí)。為此，必須大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。

　　綠色農(nóng)業(yè)是指在符合資源、環(huán)境、生態(tài)安全要求下，滿足人民日益增長的營養(yǎng)健康需求的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)。綠色農(nóng)業(yè)代表著我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。一是人民群眾的營養(yǎng)健康需求日益增長，對食物的需求逐步由吃飽轉(zhuǎn)向吃好，食物營養(yǎng)健康和綠色無污染已成為消費(fèi)者優(yōu)先考慮的問題，這為綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了廣闊市場空間。二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生巨大變化，由種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)向加工業(yè)、物流業(yè)延伸發(fā)展，綠色農(nóng)業(yè)的范圍不斷擴(kuò)展。三是農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)生巨大變化，生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)都出現(xiàn)新變化，電商、物聯(lián)網(wǎng)、植物工廠、智慧農(nóng)業(yè)等新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，為綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。

　　同時(shí)也要看到，我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)還面臨一些問題與挑戰(zhàn)。一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境之間的矛盾比較突出。農(nóng)產(chǎn)品需求總量持續(xù)增長，農(nóng)業(yè)資源供給緊張局面有所加劇，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的資源和環(huán)境挑戰(zhàn)凸顯。二是食物供給結(jié)構(gòu)與營養(yǎng)健康需求之間存在矛盾。優(yōu)質(zhì)安全的綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品、地域特色農(nóng)產(chǎn)品供給不足，常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)有過剩；糧食和肉類產(chǎn)品的供給過量，牛奶的供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。三是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與增加農(nóng)民收入之間存在矛盾。雖然近年來我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營快速發(fā)展，但仍有一些農(nóng)民無法穩(wěn)定分享產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的紅利。四是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)與綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展需求之間存在矛盾。支撐農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的科技創(chuàng)新體系尚不完善，在農(nóng)業(yè)投入品減量高效利用、種業(yè)主要作物聯(lián)合攻關(guān)、有害生物綠色防控、廢棄物資源化利用、產(chǎn)地環(huán)境修復(fù)和農(nóng)產(chǎn)品綠色加工貯藏等領(lǐng)域還需要盡快取得一批突破性科研成果。

　　破解難題、應(yīng)對挑戰(zhàn)，推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，當(dāng)前應(yīng)從5個(gè)方面著手。一是進(jìn)一步深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)整農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和品牌農(nóng)產(chǎn)品的比重。二是堅(jiān)持保供給、保收入、保生態(tài)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，促進(jìn)農(nóng)民增收。在保障國家糧食安全的基礎(chǔ)上，增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，構(gòu)建綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈，提升質(zhì)量效益和競爭力，變綠色為效益，促進(jìn)農(nóng)民增收，助力脫貧攻堅(jiān)。三是加強(qiáng)科技研發(fā)推廣，提高綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。完善科研單位、高校、企業(yè)等各類創(chuàng)新主體協(xié)同攻關(guān)機(jī)制，開展以農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)為重點(diǎn)的科技聯(lián)合攻關(guān)。完善農(nóng)業(yè)綠色科技創(chuàng)新成果評價(jià)和轉(zhuǎn)化機(jī)制，探索建立農(nóng)業(yè)技術(shù)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評估體系，加快成熟適用綠色技術(shù)、綠色品種的示范、推廣和應(yīng)用。四是強(qiáng)化營養(yǎng)消費(fèi)知識(shí)普及引導(dǎo)，加大對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的推介力度。消費(fèi)者營養(yǎng)知識(shí)缺乏是制約綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。應(yīng)積極開展消費(fèi)引導(dǎo)活動(dòng)，提高居民對營養(yǎng)健康消費(fèi)的認(rèn)可度。同時(shí)，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌宣傳、科普解讀、生產(chǎn)指導(dǎo)和消費(fèi)引導(dǎo)工作。五是促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提高綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，幫助農(nóng)民解決就業(yè)問題，促進(jìn)貧困人口脫貧，讓農(nóng)民更好分享綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展成果。

　?。ㄗ髡?陳萌山 為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記）

　　《 人民日報(bào) 》（ 2018年06月26日 07 版）