“姜你軍”再現(xiàn) 業(yè)內(nèi)預(yù)計九月份前姜價漲勢難退
“一斤豬肉一斤姜”、“生姜一天漲三毛”……自2月中旬以來，中國內(nèi)地生姜價格持續(xù)上漲，“姜你軍”再度來襲，不少內(nèi)地市民大呼“吃不起姜”。業(yè)內(nèi)人士表示，此次生姜價格上漲將持續(xù)至今年九月份左右，直到今年種植的新姜上市后，價格才有可能下降。
中新網(wǎng)記者3日在濟南市七里堡綜合批發(fā)市場采訪時發(fā)現(xiàn)，生姜批發(fā)價格為每公斤16元人民幣(下同)，零售價格為每公斤18元，一塊巴掌大的生姜價格在5元左右；在該市歷下區(qū)和平路新村社區(qū)菜市場，生姜零售價為每公斤20元。而在山東生姜主產(chǎn)區(qū)濰坊安丘市，生姜交易價格為10.4元每公斤。
“生姜的價格，現(xiàn)在是一天一個價，最近更是一天漲三毛錢?！痹谄呃锉ぞC合批發(fā)市場銷售生姜的吳會堂告訴記者，他做了十多年的生姜銷售生意，還是第一次遇見生姜價格漲到18元一公斤。
但價格上漲帶來的卻是生姜銷量下降。吳會堂告訴記者，他現(xiàn)在每天只能賣出25公斤左右的生姜，比春節(jié)前減少了三分之一。盡管姜價已經(jīng)讓吳會堂吃驚不已，但他認為姜價還會繼續(xù)上漲，最快也要等到九月份新姜上市才有可能降價。
記者采訪期間看到，至少六位購姜市民在詢問價格后打消了購買念頭，只買了5元錢生姜的濟南市民司衍駿大呼：“太貴了！真沒想到生姜會漲了這么多！”
生姜價格大幅上漲，引起業(yè)內(nèi)外人士高度警覺。長期關(guān)注蔥姜蒜市場的山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院副院長徐坤在接受記者采訪時認為，中國生姜主產(chǎn)區(qū)山東去年姜種植面積減少、姜單產(chǎn)減少，應(yīng)該是導(dǎo)致此次生姜價格上漲的主要原因；此外，由于價格上漲，姜農(nóng)惜售，也助推了漲勢；若期望價格下降，要等到九月份新姜上市。
生姜價格自有“貴三年、賤三年”的價值規(guī)律，人們無需過度擔(dān)憂。徐坤說，姜農(nóng)一般會根據(jù)當(dāng)年生姜價格控制種植規(guī)模，價格高，就擴大種植面積，價格低，則減小規(guī)模，生姜價格也就會出現(xiàn)周期性波動。
為避免姜價出現(xiàn)暴漲暴跌，徐坤建議，國家可發(fā)布生姜生產(chǎn)情況，引導(dǎo)姜農(nóng)合理控制種植規(guī)模，并在姜價過低時，給予種植補貼；由于生姜儲存時間可達2至3年，國家可仿照豬肉儲備制度，建立生姜儲備體系，在價格過高時投放生姜，避免價格上漲過快。(黃品璇 馮岳輝)
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