達(dá)人檔案：朱單
政府公務(wù)員，著眼未來(lái)，卻懷戀過(guò)去，對(duì)陜西美食執(zhí)著地喜愛(ài)著。
小城深處有奇香
大城的規(guī)則在于龐雜，兼容并包，卻不如小城的專(zhuān)一。若要體驗(yàn)?zāi)撤N味蕾的刺激，必須選擇一處小地方，它只為一種香而生，凜冽而善良。
縣城印象
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從寶雞市到岐山縣的班車(chē)很多，車(chē)程一小時(shí)，幾乎全程高速，票價(jià)15元。沿途風(fēng)景乏善可陳：北方的高速公路比南方的要荒蕪壓抑許多，不愧是世界上最無(wú)聊的路。
進(jìn)入岐山，長(zhǎng)途車(chē)?？吭诳h城中唯一的汽車(chē)站，下車(chē)出門(mén)左拐就是公交車(chē)站：小縣城的弊端同時(shí)也是好處，就在于格外簡(jiǎn)單，兩所高中，兩家醫(yī)院，一個(gè)體育場(chǎng)，結(jié)構(gòu)單純明了，開(kāi)往民俗村的公交車(chē)也只有一路——簡(jiǎn)單的紅色小巴，像是很多年前跑在大城市郊縣的私人通勤車(chē)，布滿(mǎn)紅銹的鐵制座椅，粗獷的司機(jī)和微胖并且大嗓門(mén)的女售票員——她的存在是要鎮(zhèn)住除真正惡霸以外的小流氓，縣城的單純還對(duì)應(yīng)著治安的低下。
紅色小巴帶你從灰色的岐山縣城絕塵而去，從晃蕩的車(chē)體外傳來(lái)似乎是上世紀(jì)九十年代末的流行歌曲，還有那走到哪里都不絕于耳的“大包小包男包女包一律五折”的錄音，不禁要問(wèn)：這個(gè)生硬的聲音是隨店附送的嗎？
也許是離最先進(jìn)的文明更遠(yuǎn)些，處在西部大開(kāi)發(fā)號(hào)角領(lǐng)頭省中部的縣城岐山，還保留著人們滿(mǎn)心希冀的淳樸善良。不單是落后的生活方式，還有，當(dāng)那輛扎眼的紅色小巴穿過(guò)一個(gè)又一個(gè)村莊，在坑洼凹陷的黃土路上顛簸，緊皺眉頭的城里人怨恨得捂起了鼻子，用神色里毫不遮掩的不耐煩傳達(dá)著“好臟好臟”：一直在納罕，有萬(wàn)千面具的精明城里人到了村莊之后，就摘下所有了？或者，是又戴上了另一面具？同樣乘坐紅色小巴的農(nóng)村婦女卻安然又含情脈脈地望著自己懷中的嬰孩，用臟手替他擦掉掛在臉上傻乎乎的鼻涕，自己也笑得憨厚，仿佛這就該是個(gè)顛簸和黃塵的世界。塵土飛揚(yáng)的村落中間穿過(guò)鮮紅的小巴，那絕塵的架勢(shì)，讓人擔(dān)心它驚動(dòng)了掛在土墻上的包谷穗，或是木窗臺(tái)下晾曬的紅辣椒。
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