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　　福建省茶葉學會會長馮廷佺表示，每種茶葉都有保質期，但根據不同的地區(qū)、氣候條件、保存方法不同，保質期各有不同，不能一概而論。如，在同樣的保存條件下，在北方，同種茶葉保質期更長些。我們不能片面地說茶葉存放越久越好。一般而言，在合理的保存條件下，根據茶葉的種類，茶葉保存幾年到十幾二十年是沒有問題的。其中，綠茶保存時間相對短些;紅茶、巖茶、普洱茶、白茶的保存時間相對長些。

　　茶葉保質期各有不同 不能一概而論

　　然而，相對其他食品而言，茶葉對保質期的要求又沒有那么明確。福建省農業(yè)科學院研究員陳榮冰表示，只要是第一次烘焙得比較干，并保存得當，沒有發(fā)生霉變的茶葉是沒有保質期的說法。即便是綠茶，或者清香型鐵觀音，過了一定的時間后有些變黃了，使其香氣和滋味發(fā)生變化，但這只是改變了茶葉固有的品質特征，從飲用這個角度而言，茶葉只要不發(fā)生變質，還是可以喝的。從生活實踐來說，在飲用茶葉時，包括普洱茶，前一兩泡先洗茶，然后飲用，會相對安全些。

　　據悉，根據GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》規(guī)定，茶葉外包裝上必須標注保質期。但是，從茶葉的產品標準上看，雖有規(guī)定不同茶類的貯存條件，但并沒有規(guī)定茶葉的保質期是多久。如，大部分茶類對保存條件的規(guī)定是：包裝應牢固、潔凈、防潮、能保護茶葉品質，便于長期運輸;運輸工具應清潔、衛(wèi)生、無異味、無污染;產品應貯存在清潔、通風、避光、干燥、無異味的庫房內;禁止與有毒、有害、有異味、易污染的物品混放等。此外，有些茶類的茶葉標準甚至模糊了保質期的概念。如，在《地理標志產品普洱茶》國家標準中有一條：“在符合本標準的貯存條件下，普洱茶適宜長期保存?！倍凇兜乩順酥井a品安溪鐵觀音》國家標準中對于保質期的規(guī)定是：“保質期由生產者根據產品的類型、包裝材料和貯存條件等因素自行確定?！?/p>

　　但是，據記者了解，目前，在市場上銷售的茶葉外包裝上一般都有標注保質期。一般而言，廠家對巖茶、紅茶所標注的保質期為一年半至三年之間;白茶、綠茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音一般十八個月左右。

　　“茶葉一定是有保質期的，如果消費者儲存得當，可以延長保質期。不過，茶葉保質期是相對于消費者而言的，是生產廠家對消費者做出的品質保證期限的承諾。但對于生產廠家而言，茶葉，一般指熟茶類，在優(yōu)良的倉儲條件以及合適的再加工方法下是能夠長時間保證茶葉質量。即，從某種程度上，對于茶葉生產廠商來說，未出廠的半成品茶葉是沒有嚴格或者固定的保質期限?！蹦澄粯I(yè)內人士坦言道。