近期，河南省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢了調味品、肉制品、酒類、飲料、方便食品、食用農產品、糕點、餐飲食品、乳制品、炒貨食品及堅果制品10大類食品991批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品970批次，不合格樣品21批次。據(jù)悉，大商、正道思達等多家超市所售食品上榜。
大商、正道思達等超市所售食品上榜
根據(jù)河南省食品藥品監(jiān)督管理局的通報，大商集團河南超市連鎖發(fā)展有限公司開封開元店銷售的標稱河南省武陟縣武懷食品有限公司生產的1批次五谷雜糧油茶，菌落總數(shù)檢出值為20000CFU/g、11000CFU/g、20000CFU/g、11000CFU/g、11000CFU/g，標準規(guī)定為5次檢驗結果不超過10000CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1000CFU/g。
同時，河南正道思達連鎖商業(yè)有限公司淮河路第四超市銷售的標稱河南豐之源生物科技有限公司生產的1批次檸檬味蘇打水飲料，菌落總數(shù)檢出值為480CFU/mL、670CFU/mL、660CFU/mL、140CFU/mL、99CFU/mL，標準規(guī)定為5次檢驗結果不超過10000CFU/mL且至少3次檢驗結果不超過100CFU/mL。
據(jù)悉，菌落總數(shù)是指在一定條件下每克（每毫升）檢樣所生長出來的細菌菌落總數(shù)，以此來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質量。而造成菌落總數(shù)超標的原因較多，如環(huán)境不清潔、操作人員不規(guī)范操作及保存不當?shù)?。食用菌落總?shù)超標嚴重的食品很容易患痢疾等腸道疾病，引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
記者留意到，在此次抽檢查出的21批次不合格食品中，有兩批次來自淘寶，分別是光山十寶企業(yè)店銷售的1批次光山黑豬臘肉，和光州農家特產銷售的1批次風干鴨，兩批次食品均為過氧化值（以脂肪計）超標。同時，登封市康家超市有限公司建功分公司銷售的標稱安陽博大面業(yè)有限公司生產的1批次鮮蛋饃片(巴西烤肉味)，和1批次鮮蛋饃片(飄香孜然味)，均被檢出過氧化值(以脂肪計)超標。據(jù)悉，過氧化值是表征油脂和脂肪酸等被氧化程度的指標，反映油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產生損害，但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
一批次朗陵罐酒被檢出酒精度不夠
據(jù)悉，在此次抽檢查出的21批次不合格食品中包括1批次白酒，根據(jù)河南省食品藥品監(jiān)督管理局的通報，西平縣親人生活超市銷售的標稱河南朗陵罐酒有限公司生產的1批次朗陵罐酒，酒精度檢出值為46.7%vol，標準規(guī)定為50±1.0%vol。
同時，漯河天地順商貿有限公司超市銷售的1批次散固始雞柴雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)檢出值為4.70μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。此外，漯河市物美廉商貿有限公司新世界店銷售的1批次香菇，氯菊酯檢出值為0.31mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.1mg/kg。
記者了解到，河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求鄭州、開封、平頂山、安陽、焦作、許昌、漯河、商丘、信陽、周口、駐馬店、濟源食品藥品監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
