原標(biāo)題：女子川式爆炒生蠔 丹麥駐華大使館：歡迎來(lái)秀廚藝

　　成都姑娘邊苗苗在丹麥海邊挖生蠔的故事，經(jīng)成都商報(bào)報(bào)道后走紅網(wǎng)絡(luò)。昨日，丹麥駐華大使館接受成都商報(bào)獨(dú)家采訪(fǎng)，在為邊苗苗點(diǎn)贊的同時(shí)發(fā)出邀請(qǐng)：歡迎四川朋友到丹麥。除此之外，丹麥駐華大使館官方微博還引用了成都商報(bào)的報(bào)道，制作了趣味十足的“挖蠔寶典”。

　　14日，周日。幾乎很少在周末更新的丹麥駐華大使館官方微博，轉(zhuǎn)發(fā)了成都商報(bào)對(duì)四川姑娘邊苗苗的報(bào)道：“最近，中國(guó)四川的一位美女帶著家人和朋友去丹麥的海岸撈生蠔去了，幾個(gè)人忙活一番，竟然挖了300斤生蠔。麥麥不禁感嘆中國(guó)吃貨的力量實(shí)在太強(qiáng)大！”

　　翌日，丹麥駐華大使館新聞和公共外交處工作人員接受了成都商報(bào)的采訪(fǎng)。該處工作人員稱(chēng)，看到這個(gè)新聞后，他們對(duì)此事進(jìn)行了了解，隨后在官方微博上進(jìn)行了轉(zhuǎn)發(fā)。“這個(gè)四川姑娘（邊苗苗）做菜的方法很好，我們也很欣賞她，她把做各種中國(guó)菜的方法帶到了丹麥，我們很喜歡這樣，也很高興看到這些生蠔能被大家吃掉?！背藢?duì)邊苗苗點(diǎn)贊，丹麥駐華大使館新聞和公共外交處還向四川的朋友發(fā)出了邀請(qǐng)：“歡迎四川的朋友到丹麥，把川菜的技巧發(fā)揚(yáng)光大。”

　　得到丹麥駐華大使館的點(diǎn)贊，邊苗苗很意外。她說(shuō)，沒(méi)想到這么一件小事，能有這么大的反響，以后自己會(huì)把川菜的做法和四川的文化介紹給更多丹麥朋友。

　　生蠔事件成為了近期的網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，引發(fā)了許多讀者的好奇。生蠔這么好吃，為什么在當(dāng)?shù)剡€會(huì)泛濫成災(zāi)？真去挖生蠔的話(huà)，有哪些注意事項(xiàng)？……成都商報(bào)記者采訪(fǎng)了丹麥駐華大使館新聞和公共外交處工作人員，為您解答這些疑問(wèn)。

　　關(guān)于丹麥生蠔 你想知道的都在這里

　　挖蠔要注意哪些問(wèn)題？

　　丹麥駐華大使館新聞和公共外交處工作人員稱(chēng)，生蠔“入侵”并不算生態(tài)災(zāi)難。不過(guò)，他提醒，生蠔雖然鮮美，但大家一定要考慮漲潮落潮、生蠔殼很鋒利等因素，注意安全。

　　除了給邊苗苗點(diǎn)贊，丹麥駐華大使館官方微博還特意發(fā)布了一份“挖蠔寶典”，內(nèi)容包括丹麥適合挖生蠔的區(qū)域、潮汐表、挖蠔海域污染狀況、專(zhuān)業(yè)挖蠔工具、開(kāi)蠔指南等。

　　中文版的“挖蠔寶典”更為詳細(xì)：“最好找導(dǎo)游帶著，不要單獨(dú)去抓；要穿合適的衣服，帶好裝備與食物；出于安全起見(jiàn)，記好漲潮與落潮的時(shí)間，帶好專(zhuān)業(yè)GPS；牡蠣（生蠔）殼很鋒利，開(kāi)啟時(shí)注意安全；新鮮的標(biāo)準(zhǔn)：開(kāi)啟時(shí)有阻力，乳白色的肉蓋滿(mǎn)整個(gè)殼，聞起來(lái)只有‘海香’……”

　　丹麥駐華大使館還建議，挖生蠔要選好時(shí)間。他們說(shuō)，5月后天氣轉(zhuǎn)暖，是生蠔的生長(zhǎng)時(shí)期，此時(shí)生蠔需要大量捕食。水藻是生蠔的食物之一，因此，野生蠔中的藻毒素可能會(huì)超標(biāo)并危害健康，所以不建議大家在5月底到9月初挖生蠔。

　　此外，挖到的生蠔盡量烤熟或煮熟后食用，避免腸胃疾病。

　　為啥本地人不喜歡吃？

　　丹麥駐華大使館稱(chēng)，目前丹麥?zhǔn)称繁O(jiān)管機(jī)構(gòu)正在就“生蠔入華”相關(guān)事宜與中方進(jìn)行洽談，說(shuō)不定不久后，就可以在國(guó)內(nèi)吃到丹麥的生蠔。

　　“吃點(diǎn)丹麥生蠔，再喝點(diǎn)丹麥啤酒，讀本《安徒生童話(huà)》，一個(gè)愉快的假期就過(guò)了。”讀者楊波說(shuō)。不過(guò)，也有許多讀者不解，為什么這些生蠔會(huì)在丹麥“泛濫成災(zāi)”，沒(méi)有什么人吃呢？

　　對(duì)此，丹麥駐華大使館表示，丹麥人口少肯定是最重要的原因。該國(guó)人口只有不到600萬(wàn)，可謂“心有余而力不足”。其次，在丹麥吃生蠔，是要講究季節(jié)的，丹麥人吃生蠔的時(shí)間，大都在3月到5月，以及9月到12月，這期間，生蠔比較鮮美，丹麥人才大吃特吃。此外，這還與飲食習(xí)慣有關(guān)，丹麥人喜歡吃本土的Limfjord生蠔，而泛濫的太平洋生蠔則不怎么受歡迎?！皟烧咴诳诟猩蠜](méi)有多大的區(qū)別，只是一個(gè)飲食習(xí)慣而已?！边吤缑缫脖硎荆诘?，人們更喜歡體型較小的生蠔，可以慢慢品味，而太平洋生蠔太肥大。

　　關(guān)于生蠔的吃法，丹麥和中國(guó)不大一樣：許多丹麥人喜歡生吃，通常會(huì)加點(diǎn)檸檬或者醋，最好再配一杯白葡萄酒；而在中國(guó)，生蠔大部分是烤著吃的，也很好吃?！耙强旧柕脑?huà)，一不小心就會(huì)把生蠔烤老了，所以基本上都是生吃。”

　　生蠔事件是一場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)？

　　還有一些網(wǎng)友稱(chēng)，生蠔事件是丹麥“精心策劃并取得巨大成功的國(guó)家級(jí)營(yíng)銷(xiāo)事件”。

　　此前，丹麥大使館新聞和公共外交處接受央視采訪(fǎng)時(shí)表示，“發(fā)表文章的初衷，是因?yàn)榍∏傻渿?guó)內(nèi)最近正在熱議太平洋生蠔外來(lái)物種‘入侵’的問(wèn)題。（生蠔）是當(dāng)天丹麥媒體報(bào)道的新聞之一，鑒于很多中國(guó)人喜歡吃生蠔，于是就選擇了這條新聞，我們并沒(méi)有想到文章會(huì)引起如此熱烈的反響，對(duì)此也非常震驚?！?/p>

　　丹麥大使館新聞和公共外交處工作人員告訴成都商報(bào)記者，中國(guó)網(wǎng)友對(duì)丹麥的生蠔問(wèn)題表示如此大的關(guān)心，讓他們十分感動(dòng)。

　　“推介自己國(guó)家，本來(lái)就是各駐外使館的重要工作之一。我們很喜歡中國(guó)的社交媒體給我們帶來(lái)的這個(gè)驚喜，我們也對(duì)能成功地向大家傳遞丹麥的方方面面，進(jìn)一步拉近兩國(guó)關(guān)系感到驕傲。”5月15日，在接受成都商報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)，丹麥大使館新聞和公共外交處工作人員稱(chēng)，不管怎么樣，他們都覺(jué)得很開(kāi)心，四川姑娘邊苗苗和朋友們挖生蠔的事，讓更多中國(guó)網(wǎng)友更加了解丹麥。

　　算筆賬

　　去丹麥挖生蠔

　　四天花費(fèi)大約一萬(wàn)元 要吃?xún)汕Ф嘀徊呕乇?/strong>