如今超市里的土雞蛋品種繁多，難免讓人挑花眼

　　映象網(wǎng)訊（東方今報(bào)記者 夏萍 劉羽/文 袁曉強(qiáng)/圖）土雞蛋作為一種健康綠色產(chǎn)品，在日常生活中廣受歡迎。然而有讀者反映，收到的土雞蛋禮盒里懷疑并不是真正的土雞蛋。2月27日至3月5日，東方今報(bào)記者在鄭州市走訪發(fā)現(xiàn)，市面上銷(xiāo)售的土雞蛋，種類(lèi)繁多，價(jià)格參差不齊。從宣傳到銷(xiāo)售，都藏有貓膩。

　　【現(xiàn)象】

　　土雞蛋受寵

　　比普通雞蛋貴四倍

　　2月27日至3月5日，記者走訪鄭州部分大超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在雞蛋專(zhuān)柜上，有普通雞蛋、初產(chǎn)蛋、蟲(chóng)草蛋、五谷蛋、粗糧蛋、生態(tài)蛋等十幾種雞蛋，著實(shí)令人挑花眼。

　　在超市，初產(chǎn)蛋、蟲(chóng)草蛋等種類(lèi)的雞蛋都被包裝成了禮盒，設(shè)立專(zhuān)柜。在鄭州市二七路與西太康路交叉口一家大型超市內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)，這些雞蛋名稱(chēng)不同，價(jià)格差異也很大。普通雞蛋標(biāo)價(jià)4元多一斤，而初產(chǎn)蛋、蟲(chóng)草蛋、五谷蛋、粗糧蛋、生態(tài)蛋等，一斤要賣(mài)到12元至18元不等，最高比普通雞蛋貴四倍。

　　銷(xiāo)售人員告訴記者，土雞蛋都是按粒賣(mài)的，一箱60粒裝的土雞蛋能賣(mài)到85元。別看價(jià)格這么高，銷(xiāo)量還非常好呢。銷(xiāo)售人員說(shuō)，春節(jié)期間最多的每天賣(mài)到40提。

　　【困惑】

　　雞蛋十幾種

　　市民不知該選啥

　　“你仔細(xì)看這些不同品牌的散裝土雞蛋，除了名字不一樣，樣子都一樣。”購(gòu)買(mǎi)雞蛋的市民吳先生說(shuō)，他覺(jué)得超市賣(mài)的土雞蛋都是賣(mài)的包裝。“有些有日期，有些沒(méi)有。產(chǎn)地啥的寫(xiě)的都是什么有限公司，都是噱頭！”

　　“除非送禮才買(mǎi)，自己吃的話就不會(huì)買(mǎi)?！编嵵菔忻裼嗯空f(shuō)，“像蟲(chóng)草蛋、五谷蛋感覺(jué)上就是一種概念，從包裝和外觀上看比普通的散裝雞蛋要小、干凈，但具體營(yíng)養(yǎng)有啥不一樣，還真說(shuō)不好?！?/p>

　　新浪網(wǎng)曾做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查，就“你去買(mǎi)雞蛋的時(shí)候會(huì)專(zhuān)門(mén)選購(gòu)?fù)岭u蛋嗎？”這一問(wèn)題，有44.4% 的網(wǎng)友選擇“不會(huì)，雞蛋都沒(méi)什么太大差別”，可34.8% 的網(wǎng)友選擇“會(huì)，土雞蛋感覺(jué)比較營(yíng)養(yǎng)和放心”，20.8% 的網(wǎng)友選擇“土雞蛋和普通雞蛋都買(mǎi) ”。近半數(shù)的網(wǎng)友在選購(gòu)雞蛋時(shí)并不會(huì)在乎是不是土雞蛋。

　　土雞蛋如此受歡迎，但真正了解土雞蛋的人卻不多。很多市民會(huì)因?yàn)楦拍畹暗亩Y盒包裝上的介紹，選擇送禮的對(duì)象。比如說(shuō)，烏雞蛋適合于老人、孕婦、兒童，所以有這方面需求的市民就會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)這款禮盒。

　　【驚訝】

　　生產(chǎn)日期、保質(zhì)期

　　銷(xiāo)售人員說(shuō)不清

　　值得注意的是，在鄭州市二七路與西太康路交叉口一家大型超市內(nèi)，一個(gè)烏雞蛋禮盒上標(biāo)著保質(zhì)期“1~5℃，55天；常溫下40天?！倍a(chǎn)日期要“見(jiàn)合格證”?？珊细褡C在禮盒里面，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)前該如何判斷雞蛋是否新鮮或者是否過(guò)了保鮮期呢？

　　盡管其他品牌的禮盒上生產(chǎn)日期標(biāo)注比較清楚，但保質(zhì)期五花八門(mén)：常溫下，有的是30天，有的是45天，有的是50天；有的在1℃~4℃可保存70天，有的在2℃~5℃可以保存60天。

　　在鄭州市桐柏路一家超市的蛋品區(qū)，擺放著的散裝土雞蛋，每顆都印著品名、生產(chǎn)日期。該超市一銷(xiāo)售人員說(shuō)，土雞蛋一般保質(zhì)期在半個(gè)月，所以她建議記者買(mǎi)散裝土雞蛋。

　　在二七區(qū)、中原區(qū)的幾家超市，單品類(lèi)貨架上也都擺著多個(gè)品牌的土雞蛋?！斑@是出廠日期吧，不是生產(chǎn)日期。生產(chǎn)日期只有母雞知道。”二七區(qū)一家超市的銷(xiāo)售人員說(shuō)，雞蛋的生產(chǎn)日期很難確定，一般生產(chǎn)日期也應(yīng)該是“出廠日期”或者“包裝日期”。

　　而在一些售賣(mài)土雞蛋的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，商家對(duì)于雞蛋的生產(chǎn)日期都只是說(shuō)“新鮮的”，并且都認(rèn)為沒(méi)有保質(zhì)期，長(zhǎng)久存放都不會(huì)壞。但是對(duì)于散裝土雞蛋的產(chǎn)地，銷(xiāo)售人員卻表示：“說(shuō)不清。”

　　【調(diào)查】

　　產(chǎn)地“來(lái)歷不明”

　　三次探訪無(wú)果

　　這些土雞蛋也都有自己的品牌和產(chǎn)地，記者根據(jù)一禮盒上顯示的公司，在網(wǎng)上查到其聯(lián)系電話，聯(lián)系了三天，卻一直處于無(wú)法接通狀態(tài)。

　　在華山路一家綜合性超市，記者看到在同一個(gè)名叫“希昊”品牌的雞蛋包裝盒上，地址卻完全不同。銷(xiāo)售人員解釋說(shuō)：“是新舊包裝，公司具體地址在哪里并不清楚?！庇浾哌B續(xù)兩次撥通禮盒上的固定電話，電話接通后均是忙音。記者發(fā)現(xiàn)，該品牌雞蛋外包裝上的地址是（鄭州市）中原區(qū)閆垌西街156號(hào)。但當(dāng)記者趕到閆垌村時(shí)，附近居民卻說(shuō)：“閆垌西街已經(jīng)拆遷?！?/p>

　　隨后，記者又驅(qū)車(chē)前往另一禮盒的地址，中原區(qū)航西辦事處酒溝村182號(hào)?？稍诰茰洗逑蚋浇用翊蚵?tīng)“182號(hào)”，一名老人稱(chēng)，酒溝村已經(jīng)建起了小區(qū)，“這個(gè)門(mén)牌號(hào)不清楚”。

　　幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，記者終于聯(lián)系上了自稱(chēng)該雞蛋品牌負(fù)責(zé)人的馬先生。他只是說(shuō)，土雞蛋都是從養(yǎng)殖場(chǎng)收購(gòu)，品質(zhì)有保證。但當(dāng)記者提出購(gòu)買(mǎi)量大，想要去實(shí)地看貨時(shí)，他回答“確定要多少，再聯(lián)系”。

　　小實(shí)驗(yàn)

　　拿在市場(chǎng)上常見(jiàn)的一品牌雞蛋來(lái)說(shuō)，涵蓋了初產(chǎn)蛋、蟲(chóng)草蛋、五谷蛋、粗糧蛋、生態(tài)蛋等十幾種雞蛋種類(lèi)。那么高大上的雞蛋禮盒，那么多種的概念蛋，究竟有什么區(qū)別呢？

　　記者于是從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)了四種雞蛋：5元/斤的普通雞蛋和不同概念的雞蛋（10元/斤、13元/斤、15元/斤），又找到一枚從農(nóng)村老家?guī)Щ氐耐岭u蛋。記者將這五種雞蛋放在一起，做了對(duì)比。

　　從外觀看，我們只能簡(jiǎn)單地分辨出每斤5元錢(qián)的雞蛋和其他雞蛋不太一樣，可另外四種雞蛋很難分清。

　　隨后，將五種雞蛋打開(kāi)后分別盛裝在不同的碗里做對(duì)比。我們可以看到，除了15元/斤的雞蛋蛋黃顏色過(guò)深外，其他四種雞蛋蛋黃的顏色我們無(wú)法區(qū)分。