□首席攝影記者 王建成
確山縣雙河鎮(zhèn)馬坡村的荷塘里,幾名身穿連體衣的挖藕人在使用高壓水槍挖藕。據(jù)挖藕人謝先生介紹,一天下來(lái),他可以挖幾百公斤蓮藕,掙幾百元錢。
記者看到,挖藕人在齊腰深的水中,一手持與抽水泵相連的高壓水槍,一手握著蓮藕的莖,高壓水槍的噴頭朝泥里一戳,一節(jié)節(jié)白生生的蓮藕便被沖挖出來(lái)。
排骨藕湯是湖北的一道名菜,可沒(méi)想到的是,5歲的黃岡伢龍龍(化名)竟然因?yàn)槌陨徟夯紳裾钜荒甓啵踔炼嗵帩€。該科祝戎飛醫(yī)生說(shuō),龍龍屬于罕見(jiàn)過(guò)敏原過(guò)敏;從1997年到現(xiàn)在,該院門診一年接診兩萬(wàn)病人,但碰到蓮藕過(guò)敏的這還是頭一次。
蓮藕種植分布我國(guó)多個(gè)省份,沈陽(yáng)地區(qū)蓮藕種植面積雖沒(méi)有南方地區(qū)的多,但種植時(shí)間已很久遠(yuǎn),隨著市場(chǎng)需求增大,連年來(lái)種植面積開始增多。
8月3日,孟州市會(huì)昌街道東曹村東豫蓮菜種植合作社社員在給蓮藕施肥。近年來(lái),該合作社社員通過(guò)蓮藕種植走上了致富路,
蓮藕蹄花湯,湯鮮味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,養(yǎng)胃滋陰,對(duì)脾胃大有補(bǔ)益。
臨近春節(jié),李全義的手機(jī)總是響個(gè)不停。“這幾天,預(yù)購(gòu)藕種、咨詢種植技術(shù)的電話天天都有,全國(guó)各地的都有?!崩钊x自豪地說(shuō)?! ?
蓮藕屬睡蓮科植物,藕也被稱為“靈根”、“荷藕”、“雨草”,平時(shí)人們叫得最多的還是“蓮藕”。性 平味苦,為婦科良藥,能和胃安胎,止血、止帶,可用于胎動(dòng)不安及崩漏帶下等癥。2.藕性偏涼,產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但礙脾胃。
“咱這個(gè)蓮藕新品種是兩年前從山東農(nóng)科所引進(jìn)來(lái)的,叫南斯拉夫雪蓮,開的荷花都是白色的,很漂亮。如今,通過(guò)土地流轉(zhuǎn),龐建立的荷塘已經(jīng)發(fā)展到30多個(gè),面積達(dá)100多畝,成了遠(yuǎn)近聞名的蓮藕種植戶,他還和村民一起成立了“眾立蓮藕專業(yè)合作社”,引領(lǐng)帶動(dòng)越來(lái)越多的群眾發(fā)展蓮藕種植,增收致富。
“接天蓮葉無(wú)窮碧,映日荷花別樣紅。近年來(lái)由于水源緊缺,該鄉(xiāng)所有溝渠、坑塘干涸,柴莊村永奇家庭農(nóng)場(chǎng)的30多畝魚塘遭廢棄?!薄 叭绻嚪N成功的話,明年我準(zhǔn)備把全鄉(xiāng)的廢棄坑塘都利用起來(lái),通過(guò)承包、入股、聯(lián)合開發(fā)等方式種植蓮藕。
家住清豐縣陽(yáng)邵鄉(xiāng)西志節(jié)村的孔海元,在田里種了十幾畝蓮藕。
家住清豐縣陽(yáng)邵鄉(xiāng)西志節(jié)村的孔海元,在自家田里種了十幾畝蓮藕,本想今年有個(gè)好收成,沒(méi)承想一場(chǎng)澆灌蓮藕幾乎死絕。與孔老漢相同遭遇的還有十幾戶,原本綠油油的200畝蓮藕地,變成了光禿禿一片……
家住清豐縣陽(yáng)邵鄉(xiāng)西志節(jié)村的孔海元,在自家田里種了十幾畝蓮藕,本想今年有個(gè)好收成,沒(méi)承想一場(chǎng)澆灌蓮藕幾乎死絕。與孔老漢相同遭遇的還有十幾戶,原本綠油油的200畝蓮藕地,變成了光禿禿一片……
無(wú)論是脆嫩的涼拌藕,還是做熟后的糯米藕,都能勾起大家的食欲。但你知道嗎?同樣是藕,生吃和熟吃的功效也有所不同。
10月28日,原陽(yáng)縣蔣莊鄉(xiāng)環(huán)溪種植合作社的社員正在收獲蓮藕。據(jù)了解,環(huán)溪種植合作社現(xiàn)有社員80戶,近年來(lái),該鄉(xiāng)黨委、政府帶領(lǐng)社員實(shí)施土地流轉(zhuǎn)、調(diào)整種植結(jié)構(gòu),引進(jìn)了土層淺、產(chǎn)量高的湖北鄂蓮品種進(jìn)行種植,每年每畝可收益12000余元,極大地增加了社員的收入。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中說(shuō),冬瓜“令人好顏色,益氣不饑,久服輕身耐老”。冬瓜中富含葫蘆巴堿和丙醇二酸,前者可加速體內(nèi)新陳代謝,后者能阻止糖類轉(zhuǎn)化成脂肪,從而起到減肥的作用。
白蘿卜可幫助消化,刺激腸胃蠕動(dòng),并促進(jìn)新陳代謝和體內(nèi)毒素的排出,尤其適合不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人和高強(qiáng)度腦力工作者。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分,被譽(yù)為“素中之葷”。
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