2017年是一個(gè)特別的年份，有一個(gè)閏六月。因?yàn)槎喑鰜?lái)的20多天，大閘蟹的生長(zhǎng)周期變長(zhǎng)了，今年的蟹格外肥美，市場(chǎng)上的大蟹居多。

　　那么，今年的螃蟹價(jià)格如何？銷(xiāo)量怎樣？去哪兒買(mǎi)大閘蟹最便宜？河南商報(bào)記者帶您走進(jìn)鄭州的海鮮市場(chǎng)，一探究竟。

　　【市場(chǎng)】

　　大閘蟹接棒小龍蝦 成當(dāng)下餐桌“紅人”

　　9月18日上午，河南商報(bào)記者來(lái)到位于107國(guó)道附近的中部?jī)砂逗ｕr港，看到海鮮市場(chǎng)內(nèi)生鮮區(qū)幾乎家家戶(hù)戶(hù)都在賣(mài)大閘蟹。一個(gè)個(gè)鮮活的蟹在網(wǎng)兜里邊爬來(lái)爬去，吸引了不少消費(fèi)者詢(xún)問(wèn)價(jià)格。

　　一家名為江蘇生態(tài)水產(chǎn)的海鮮店老板董衛(wèi)峰告訴河南商報(bào)記者，“前段時(shí)間主要是賣(mài)小龍蝦，現(xiàn)在這個(gè)階段小龍蝦需求量減小，蝦也少了，價(jià)格便宜了。原來(lái)50多元一斤的，現(xiàn)在賣(mài)30多元一斤?，F(xiàn)在小龍蝦的旺季過(guò)去了，大家都開(kāi)始吃螃蟹了，蟹的銷(xiāo)量每天都在上漲?！?/p>

　　“現(xiàn)在每天螃蟹的銷(xiāo)量是1000多斤，主要是走批發(fā)，有周邊地市的來(lái)這里進(jìn)貨，也有市內(nèi)的餐館來(lái)這里進(jìn)貨，還有一些鄭州市區(qū)的消費(fèi)者跑到這里買(mǎi)螃蟹。銷(xiāo)售旺季應(yīng)該在9月23日到來(lái)，預(yù)計(jì)當(dāng)天的銷(xiāo)量會(huì)在三四千斤?！倍l(wèi)峰說(shuō)。

　　【價(jià)格】

　　今年價(jià)格比往年低 質(zhì)量比往年好

　　“因?yàn)榻衲晔情c六月，螃蟹養(yǎng)殖的時(shí)間變長(zhǎng)一個(gè)月，所以今年蟹的規(guī)格整體比去年大，產(chǎn)量也大。同等規(guī)格的螃蟹，今年每斤比去年便宜10元~50元不等。另外，今年2兩以下的小蟹少，大蟹居多?，F(xiàn)在是吃母蟹的時(shí)候，公蟹還要再等一段時(shí)間吃。”董衛(wèi)峰說(shuō)。

　　鄭州江南水產(chǎn)的老板董四平說(shuō)，“現(xiàn)在這個(gè)階段，大閘蟹價(jià)格正處于上漲階段，每天每斤都會(huì)比前一天漲1~2元。不過(guò)同樣的規(guī)格，今年的螃蟹要比去年便宜。”

　　董衛(wèi)峰說(shuō)，“4兩多的公蟹，價(jià)格是55元/斤；六七兩的公蟹，價(jià)格是100多元一斤，不過(guò)這種超大個(gè)的螃蟹還是比較少見(jiàn)的。賣(mài)得最好的是2兩多的母蟹，價(jià)格是40多元/斤，這個(gè)價(jià)格比較適中，量走得多。2.5兩的母蟹，是60多元/斤。2.8兩的母蟹，70多元一斤。公蟹3兩左右，30多元一斤?！?/p>

　　“批發(fā)市場(chǎng)是走量的，所以我們的利潤(rùn)很低，一斤螃蟹是2~3元的利潤(rùn)。這個(gè)階段的螃蟹一天比一天好，也是吃螃蟹最好的時(shí)候，因?yàn)楝F(xiàn)在的螃蟹已經(jīng)成熟，而且價(jià)格還不是特別貴，再過(guò)幾天，也就是中秋節(jié)前后，螃蟹一斤最少要漲20元左右?！彼f(shuō)。

　　【攻略】

　　去哪兒買(mǎi)大閘蟹 才能又好又便宜

　　螃蟹好吃，可是其昂貴的價(jià)格卻讓不少人望而卻步。河南商報(bào)記者走訪(fǎng)了鄭州市內(nèi)的幾家大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店，發(fā)現(xiàn)其價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于批發(fā)市場(chǎng)。

　　在一家大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)，2.5兩的螃蟹價(jià)格是78元/斤，批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格是60多元/斤；2.8兩的螃蟹價(jià)格是128元/斤，批發(fā)市場(chǎng)是70多元/斤。

　　從上面的對(duì)比可以看出，批發(fā)市場(chǎng)的螃蟹價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于專(zhuān)賣(mài)店的價(jià)格，是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇。

　　一位海鮮業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，“超市和專(zhuān)賣(mài)店的螃蟹都是在海鮮市場(chǎng)拿的貨，但是因?yàn)橐由线\(yùn)費(fèi)和門(mén)店的費(fèi)用，價(jià)格自然高一些。而且專(zhuān)賣(mài)店賣(mài)的量小，就是賣(mài)一只掙一只的錢(qián)，但批發(fā)市場(chǎng)是走量的，價(jià)格自然就便宜?！?/p>

　　批發(fā)市場(chǎng)的螃蟹便宜，但是不少鄭州市民都不知道這些海鮮批發(fā)市場(chǎng)在哪里，河南商報(bào)記者為您匯總了鄭州幾家大型的海鮮批發(fā)市場(chǎng)地址，讓你吃得更“任性”。

　　鄭州大型海鮮批發(fā)市場(chǎng)都在哪

　　中部?jī)砂逗ｕr港：中州大道與107國(guó)道交會(huì)立交橋下路東

　　萬(wàn)邦海鮮淡水魚(yú)交易區(qū)：鄭州市中牟縣萬(wàn)洪路南100米

　　萬(wàn)邦新綠地海鮮市場(chǎng)：三全路洛陽(yáng)路交叉口向北200米路東（記者楊益瑩 實(shí)習(xí)生李青彥/文 記者 張郁/圖））