付素清老人睡醒后坐了一會(huì)兒
20日,付素清老人家的院壩里,壽宴正在準(zhǔn)備中
近半年來,付素清的身體差了一些,體重也下降了一些,每天絕大部分時(shí)間都在睡覺,即使短時(shí)間坐在客廳里,也都是閉著眼睛養(yǎng)神
飲食習(xí)慣也變了很多,以前最愛吃回鍋肉,幾乎頓頓離不開,現(xiàn)在吃得最多的,是燜得爛熟的青豆、蒸過的南瓜紅薯,喝得最多的是白開水
天府新區(qū)太平街道,經(jīng)場鎮(zhèn),拐幾個(gè)彎,再開幾十米機(jī)耕道,一叢竹林背后,毫不起眼的農(nóng)家小屋里,住著全世界最長壽女性——付素清老人。今日,農(nóng)歷七月十九日,她迎來自己119歲生日,而4天前,家里的第五代——老人最小的玄孫才剛剛出生。
昨日下午2點(diǎn)多,成都商報(bào)記者來到付素清老人家中,盡管天氣炎熱,但院壩里,請(qǐng)來的家廚正忙活著整“九大碗”,預(yù)備當(dāng)天晚上和今日的宴席?!疤鞖馓珶崃耍陀H戚朋友來祝壽,有10來桌人。”付素清的曾孫女冷婷告訴記者。
4天前 老人又添一玄孫
在太平街道場鎮(zhèn),問起百歲老人付素清,在茶館里打牌的男女老少都曉得,她又要過生日了。
“今年過生啊,跟往年差不多,主要還是親戚朋友過來?!崩滏谜f。昨日下午,在付素清老人家里的院壩里,已經(jīng)壘好簡易的爐灶,長木板上擺有做“九大碗”的蔬菜肉類,已經(jīng)成型的幾道菜即將被放進(jìn)蒸籠。
付素清老人膝下育有6個(gè)子女,家族里可謂是人丁興旺,據(jù)冷婷粗略統(tǒng)計(jì),加上4天前才出生的玄孫,一大家子大概已有68人,“一直沒細(xì)算過?!彼嬖V記者,近兩年里,老人添了5個(gè)玄孫,而玄孫輩里最大的已經(jīng)23歲了。
如今負(fù)責(zé)操持老人家生日的,已經(jīng)是付素清的曾孫、曾孫女婿。每逢生日,誰家有空就要去定個(gè)3層高的水果蛋糕,“每年都要吹蠟燭?!苯衲辏鴮O冷軍還特意叮囑老板要做得比去年更漂亮些。
屋子里有幾幅“壽比南山”“福如東?!钡牟煌煮w、形式的字畫,裝裱精良。這些都來自一位叫做文成信的熱心人士?!笆俏?0多歲退休的老人家,我們也沒留電話通知他,但每年他都來?!崩滠娬f,從付素清116歲生日開始,這位老人每年都會(huì)主動(dòng)上門,帶來自己所作的字畫賀壽。
去年,家住眉山市的一位熱心人士王先生還特意為付素清老人準(zhǔn)備了116只壽碗作為賀禮。
從愛吃回鍋肉到青豆紅薯
雖然天氣炎熱,付素清老人卻仍穿著藏青色長袖衣褲和碎花襯衣,頭上綁著頭巾,腳下套著紅色毛線襪和棉鞋。“扶我去陰涼的地方?!崩先擞沂种糁鴰资隂]離身的拐棍,左手抓住身邊人的手臂。她剛剛從睡夢(mèng)中醒來、坐到客廳太師椅上,吐字也有些不大清楚。“她又熱了,一會(huì)兒又要喊冷?!奔胰粟s忙解開老人外衣扣子,又將她扶進(jìn)開著風(fēng)扇的臥室,和衣躺下,按老人的習(xí)慣,鞋子也沒有脫掉。
“她現(xiàn)在就是這樣的,睡一會(huì)兒起來坐一下,一會(huì)兒又回去睡?!崩先说亩畠骸⒁呀?jīng)83歲的徐淑華說,跟往年行動(dòng)自如相比,近半年來,付素清的身體差了一些,體重也下降了一些,每天絕大部分時(shí)間都在睡覺,即使短時(shí)間坐在客廳里,也都是閉著眼睛養(yǎng)神。
飲食習(xí)慣近半年來也改變了很多?!艾F(xiàn)在吃得很少了,今天就喝了幾口湯?!毙焓缛A說,以前老人最愛吃回鍋肉,幾乎頓頓離不開,一日三餐都能吃上大半碗米飯?,F(xiàn)在吃得最多的,是燜得爛熟的青豆、蒸過的南瓜紅薯,喝得最多的是白開水,不愛喝燉湯。
血壓正常 細(xì)胞檢測結(jié)果健康
在付素清老人家的客廳里,掛著由扛旗世界紀(jì)錄機(jī)構(gòu)2013年、2016年頒發(fā)的世界最長壽女性的證書和獎(jiǎng)牌,這是一家總部位于英國倫敦的專門收錄體育及非體育、賽事及非賽事、包羅所有的世界之最的世界紀(jì)錄收錄機(jī)構(gòu)。
上個(gè)月一次體檢,付素清老人的血壓值分別是高壓119、低壓74,完全在正常值范圍內(nèi),細(xì)胞檢測結(jié)果甚至比一般年輕人還健康?!扒皫啄晟眢w好得很,還在屋后頭捆柴,掃院壩,100多歲的時(shí)候還拿她拄著的棍子去勾樹上的臍橙?!崩滏谜f。(記者 于遵素 張建)
去年,家住眉山市的一位熱心人士王先生還特意為付素清老人準(zhǔn)備了116只壽碗作為賀禮。雖然天氣炎熱,付素清老人卻仍穿著藏青色長袖衣褲和碎花襯衣,頭上綁著頭巾,腳下套著紅色毛線襪和棉鞋。
近半年來,付素清的身體差了一些,體重也下降了一些,每天絕大部分時(shí)間都在睡覺,即使短時(shí)間坐在客廳里,也都是閉著眼睛養(yǎng)神 去年,家住眉山市的一位熱心人士王先生還特意為付素清老人準(zhǔn)備了116只壽碗作為賀禮。
老人今日出殯,時(shí)間緊迫,不少遠(yuǎn)在外地的親人都無法趕回家中,送老人最后一程 付素清老人的曾孫女冷婷(第四代)告訴成都商報(bào)記者,按照風(fēng)俗,老人將于今日出殯,因事發(fā)突然,遠(yuǎn)在外地的親人不能趕到,送老人最后一程。
回鍋肉是經(jīng)典的川菜吃起來香辣甜美,唇齒留香。
公社,曾是新中國人民心中的烏托邦,他們打倒了壓迫,可以站起來為自己奮斗;回鍋肉,川人喉嚨里永遠(yuǎn)的一只小爪子,思鄉(xiāng)之時(shí)撓一撓,才下心頭,又上舌頭。
中國85%左右地方豬種的群體數(shù)量呈下降趨勢(shì),31個(gè)品種處于瀕危狀態(tài)和瀕臨滅絕 “東坡肉,是吃肉的最高境界。次全國性畜禽遺傳資源調(diào)查發(fā)現(xiàn),除新發(fā)現(xiàn)高黎貢山豬等4個(gè)新豬種之外,橫涇豬等8個(gè)地方豬種已找不到了,深縣豬、項(xiàng)城豬等4個(gè)品種已確定滅絕。
時(shí)長:5分59秒
現(xiàn)在,在峨眉山-樂山大佛景區(qū)工商分局轄區(qū),這種情況將不復(fù)存在,因?yàn)檫@里160多家餐館都公示了每份菜的主料數(shù)量。
徐淑華用小碗盛了大半碗,夾了幾片肉放在上面,再用扇子扇涼了端到母親面前,但付素清卻搖了搖頭?!崩罱ㄕf,太平街道轄區(qū)內(nèi)有100歲以上老人4位,除了付素清外,分別是白馬村5組102歲的何必芳、桃源村2組101歲的宋素清、場鎮(zhèn)社區(qū)100 歲的周素蘭。
徐淑華用小碗盛了大半碗,夾了幾片肉放在上面,再用扇子扇涼了端到母親面前,但付素清卻搖了搖頭?!崩罱ㄕf,太平街道轄區(qū)內(nèi)有100歲以上老人4位,除了付素清外,分別是白馬村5組102歲的何必芳、桃源村2組101歲的宋素清、場鎮(zhèn)社區(qū)100 歲的周素蘭。
再過三天四川最長壽老人將迎118歲生日,老人一日三餐都吃回鍋肉。
食材新鮮,晶瑩透亮有食欲。塊大味足,川菜吃著很過癮。香香美食創(chuàng)意家常菜今天為您帶來連山大刀回鍋肉,節(jié)目精彩,您可一定不要錯(cuò)過。
時(shí)間過的真快,又聽到春運(yùn)的腳步聲,年夜飯的餐桌上肯定少不了兒時(shí)香糯的咸燒白、軟糯的大蹄髈、香軟的粉蒸肉,焦香的回鍋肉、還有解饞的泡菜,吃油膩了來塊泡菜,那味道真是巴適的很呀??!回鍋肉是四川人初一、十五打牙祭的當(dāng)家菜,逢年過節(jié)的餐桌上肯定也少不了這道當(dāng)家菜,四川人對(duì)蒜苗回鍋肉的熱愛無需多說,這一點(diǎn)從那大大小小川菜館的菜譜就能說明!一碗家常回鍋肉,更能讓你體會(huì)到家的溫暖和味道,思鄉(xiāng)了嗎?添碗米飯,吃回鍋肉吧!
后腿肉240g、青椒90g、蒜苗50g、自制發(fā)面餅1個(gè)、生姜片1片、大蔥半根、花椒、蒜、豆豉、郫縣豆瓣醬、料酒各適量 4、鍋內(nèi)留底油,放入部分蔥和蒜煸炒,然后加入郫縣豆瓣醬翻炒至紅油出,依次下入豆豉,花椒炒勻,然后下入剩余的大蔥翻炒。
時(shí)長:08分12秒
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