夜市消費(fèi)一直是開(kāi)封市餐飲消費(fèi)的“重頭戲”之一，古都開(kāi)封既有鼓樓、西司、武夷等傳統(tǒng)夜市，也有近年來(lái)涌現(xiàn)出來(lái)的小宋城、汴京大廚房和老味吃街等新生力量。然而，無(wú)論傳統(tǒng)夜市，還是新興夜市，在帶給市民和外地游客美味的同時(shí)，也因?yàn)椴糠纸?jīng)營(yíng)者隨意亂抬價(jià)而考驗(yàn)著消費(fèi)者的耐心。

　　開(kāi)封夜市 資料圖

　　有外地游客向記者抱怨：他和3個(gè)朋友專(zhuān)程從鄭州開(kāi)車(chē)到鼓樓夜市吃飯，隨便點(diǎn)了6道特色小吃，點(diǎn)之前并沒(méi)有問(wèn)價(jià)格，結(jié)果賬單一出來(lái)，480元?！?道小吃要480元，也太貴了，跟去大飯店吃飯差不多了。我詳細(xì)一問(wèn)發(fā)現(xiàn)，一份涮毛肚竟然要價(jià)50元?！泵鎸?duì)夜市高昂的菜價(jià)，這位游客有種被欺騙的感覺(jué)，雖然還是如數(shù)付款，但卻是一肚子的不滿(mǎn)。有市民曾經(jīng)計(jì)算過(guò)，在我市幾個(gè)夜市消費(fèi)，單就價(jià)格來(lái)說(shuō)，的確有一定差距。同樣是5個(gè)人去夜市吃飯，除去酒水，如果按平均消費(fèi)價(jià)格來(lái)算，在鼓樓夜市要400~500元，在小宋城、武夷夜市和西司夜市要250~450元，在其他夜市一般需要150~250元。

　　近來(lái)，記者在我市幾家夜市走訪(fǎng)中也發(fā)現(xiàn)，不同夜市在小吃定價(jià)上的確有不小的差別。同樣一盤(pán)炒涼粉，在不同夜市價(jià)格懸殊，從3元到10元不等。網(wǎng)友“塵?！备嬖V記者，作為開(kāi)封本地人，平時(shí)都會(huì)去那些價(jià)格實(shí)惠、味道不錯(cuò)的夜市消費(fèi)，只有外地朋友來(lái)了，才會(huì)為了“面子”帶朋友去那些價(jià)格較高的夜市?！暗糠忠故械男〕圆粌H價(jià)格高，菜味還不怎么樣，菜量又少，既多花了錢(qián)，又不能讓外地朋友滿(mǎn)意?！薄皦m?！睙o(wú)奈地說(shuō)。

　　飯菜的價(jià)格通常是大多數(shù)消費(fèi)者比較看重的方面，尤其是在菜品質(zhì)量相差不多的情況下，菜價(jià)便宜的夜市就肯定會(huì)增加競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。不少市民建議，夜市是我市的一張名片，雖然菜價(jià)是市場(chǎng)行為，但希望每位夜市經(jīng)營(yíng)者在為消費(fèi)者提供美味小吃、保證盈利的前提下，都能科學(xué)定價(jià)，不可為了一時(shí)的利益而定價(jià)過(guò)高，那樣不僅會(huì)導(dǎo)致生意越來(lái)越差，還會(huì)影響開(kāi)封的形象。