被貼小標簽的橙子
映象網(wǎng)訊(記者 崔冰心 文/圖)如今又到了橙子、蘋果、柚子等水果熱銷的季節(jié),然而一些包裝較好的水果上貼有英文小標簽,這讓不少市民開始擔(dān)心這些粘合劑會不會有毒,會不會殘留在水果表面?記者走訪發(fā)現(xiàn),除了水果標簽外,超市用塑料膠帶捆綁蔬菜也十分普遍。專家表示,標簽和膠帶的黏合劑存在安全風(fēng)險。
[擔(dān)心]水果上被貼小標簽 總感覺洗不干凈
鄭州市民張女士最近買了許多進口蛇果和臍橙,基本每個水果上面都貼著英文標簽,看著十分洋氣。但是張女士發(fā)現(xiàn),這些標簽十分不易清理,沖洗幾遍后還是有粘黏感,這讓張女士開始擔(dān)心:“這些殘留的膠吃進肚子里會影響健康嗎?”
映象網(wǎng)記者針對張女士反映的情況進行了調(diào)查。
[調(diào)查]蔬菜捆膠帶、水果貼標簽很普遍
今天上午,記者走訪鄭州多家超市和鮮果蔬菜商店發(fā)現(xiàn),不僅水果上貼有標簽,有些超市的大蔥、韭菜、芹菜、白菜等蔬菜,也大都用紅色或綠色的塑料膠帶 捆扎著。
在經(jīng)二路與豐產(chǎn)路交叉口附近一家超市里,蔬菜區(qū)除了上海青用草繩捆扎外,其他蔬菜都用紅色塑料膠帶捆扎著。不過,這家超市的水果區(qū),只有可以剝皮的橘子、柚子、橙子等貼有標簽。
然而,在經(jīng)一路上的一家水果超市里,水果被分成不貼標簽和貼標簽兩類,不貼標簽的零散擺放,貼有標簽的裝在紙箱里。看到箱子里有一個蘋果壞了,老板把壞蘋果取出,順手拿了一個沒貼標簽的蘋果放了進去,并貼上標有英文單詞的標簽。他說:“有啥說啥,基本上貼標簽的和不貼標簽的水果是一樣的,但貼上標簽后一箱15個可以多賣10多塊錢?!苯议_標簽后,記者用手指按按之前貼過標簽位置,感覺黏黏的。
不過,在經(jīng)一路與紅專路附近的農(nóng)貿(mào)市場里,菜攤上難覓膠帶蹤跡。
[說法]黏合劑對人體有危害,尚不在檢測范圍
對此,河南大學(xué)從事化學(xué)化工材料研究的崔教授表示:“膠帶的黏合劑制作需要使用一些有機溶劑,而這些溶劑有些含有毒物質(zhì),膠帶揭掉后黏合劑會直接附著在蔬菜和水果表面,并且其中有些有毒物質(zhì)是非水溶的,很難洗掉,長期食用與膠帶直接接觸的蔬菜,很可能對身體造成影響?!?/p>
河南包裝技術(shù)協(xié)會秘書長李武軍表示,膠帶的黏合劑部分含有化學(xué)成分,在食品包裝上,膠帶一般用于紙箱或袋子封口,“直接用于果蔬表面確實存在風(fēng)險,最好削皮或除去表層菜葉再食用”。
因為存在安全風(fēng)險,國內(nèi)一些城市甚至為此對蔬菜下發(fā)了“膠帶禁用令”。哈爾濱市農(nóng)委曾便下發(fā)了《關(guān)于禁止直接使用膠帶對蔬菜進行打捆銷售的通知》,認為黏合劑含有多種化學(xué)成分,殘留在蔬菜上難以清洗,易對人體造成危害。
枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生 素B、胡蘿卜素,具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發(fā)育的功用。
人們醉心于挖掘食物的各種烹飪方法,希望它不僅美味,而且能夠達到營養(yǎng)的最合理化。水果的生熟食用則作為最新涉及的領(lǐng)域引起了人們的好奇。那么,常見的水果究竟怎么吃,才是最優(yōu)方案呢?
浙江農(nóng)林大學(xué)食堂推出水果神菜受青睞。
時長:34分10秒
在對的時間做對的事可以事半功倍,其實吃水果也是一樣。一天中什么時候吃水果比較好呢?晚上該不該吃水果?
冬天了,天氣越發(fā)干燥,使得空氣更加缺少水分。無論是皮膚,還是身體內(nèi)部,都需要補充更多的水分,但是有些水果它不僅在給身體補充水分的同時,食用過多后還會給身體帶來負擔(dān),甚至還會危害身體健康……
這類水果營養(yǎng)并無太大的變化,等化凍之后還是可以繼續(xù)食用的,但是口感可能就要差一些了。
10月19日,澠池縣段村鄉(xiāng)石門溝牛心柿專業(yè)合作社農(nóng)民將剛采摘的牛心柿篩選裝箱。
在生活中,我們經(jīng)常聽到“我吃了不好消化的食物”這樣的話,那么到底那些食物容易消化,哪些食物難以消化呢?
水果的營養(yǎng)素與蔬菜類似,但因其不用烹煮,養(yǎng)分損失也就較少。除了吃,還有著其他神奇的效果。
我們常常只擔(dān)心蔬菜是否有農(nóng)藥化學(xué)殘留,卻忽視了食物本身的天然毒素。這些“毒素”藏在果蔬的不同位置,有必要了解和學(xué)會辨識,在食用前小心處理以防中毒哦。
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你知道嗎?幾乎所有的水果都可以釀成酒!水果中含有糖分,在酵母的作用下,糖分可以轉(zhuǎn)化成酒精。如果想要釀制酒精度高的水果酒,還可以添加白糖或葡萄糖。
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