現(xiàn)代快報(bào)訊(通訊員 王笑一 李正法 記者 楊菲菲)江蘇檢驗(yàn)檢疫局今天就香港食環(huán)署有關(guān)太湖出口大閘蟹檢出二噁英和二噁英樣多氯聯(lián)苯事件通報(bào)說,江蘇檢驗(yàn)檢疫局已經(jīng)了解了香港方面通報(bào)的相關(guān)情況,兩地正就此事進(jìn)行溝通,進(jìn)一步了解情況。
江蘇檢驗(yàn)檢疫局通報(bào)介紹說,檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)太湖出口大閘蟹養(yǎng)殖企業(yè)一貫實(shí)施嚴(yán)密監(jiān)管。一是對(duì)苗種、水質(zhì)、投入品等進(jìn)行全過程監(jiān)管,二是開展安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控和監(jiān)測(cè),三是出口前由檢驗(yàn)檢疫人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行查驗(yàn)和監(jiān)裝。自今年以來,江蘇檢驗(yàn)檢疫局已對(duì)江蘇太湖水產(chǎn)有限公司、吳江萬傾太湖蟹養(yǎng)殖有限公司2家涉事企業(yè),開展了23批次47個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目335項(xiàng)次的檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果均為合格,符合香港的檢驗(yàn)檢疫要求。
針對(duì)港方公布的檢測(cè)結(jié)果,江蘇檢驗(yàn)檢疫局立即采取了兩項(xiàng)措施:一是立即暫停受理涉事兩家養(yǎng)殖企業(yè)的出口報(bào)檢。二是開展聯(lián)合調(diào)查。江蘇檢驗(yàn)檢疫局目前已與省海洋漁業(yè)局、太湖湖管會(huì)召開聯(lián)席會(huì)議,并組成聯(lián)合檢查組,對(duì)涉事的2家企業(yè)進(jìn)行調(diào)查和溯源,對(duì)其產(chǎn)品和養(yǎng)殖水域開展普查工作。
(現(xiàn)代快報(bào)全媒體)
“網(wǎng)購了幾只大閘蟹想讓家人嘗嘗鮮,沒想到收到貨后發(fā)現(xiàn)沒有一只蟹的重量達(dá)到店家承諾的標(biāo)準(zhǔn),你說氣人不。而分別計(jì)算網(wǎng)友購買大閘蟹中最重的公蟹和母蟹的重量與訂單規(guī)格重量對(duì)比,發(fā)現(xiàn)都缺重高于20%。
目前正是品嘗大閘蟹的季節(jié),但11月1日香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(以下簡(jiǎn)稱香港食安中心)在其官網(wǎng)發(fā)布了一份可能影響“吃貨”們吃蟹心情的公告。香港食安中心公告還稱,初步調(diào)查發(fā)現(xiàn),涉事食品來自江蘇省兩個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)——吳江萬頃太湖蟹養(yǎng)殖有限公司(以下簡(jiǎn)稱吳江萬頃)和江蘇太湖水產(chǎn)有限公司(以下簡(jiǎn)稱太湖水產(chǎn))。
目前正是品嘗大閘蟹的季節(jié),但11月1日香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(以下簡(jiǎn)稱香港食安中心)在其官網(wǎng)發(fā)布了一份可能影響“吃貨”們吃蟹心情的公告。
去年大陸大閘蟹開始銷往臺(tái)灣,臺(tái)灣大閘蟹不敵大陸低價(jià)傾銷,今年苗栗地區(qū)的大閘蟹養(yǎng)殖場(chǎng)有一半以上收掉轉(zhuǎn)業(yè),換言之,今年臺(tái)灣的食客要吃到臺(tái)灣大閘蟹可能不容易。
11月5日,微博認(rèn)證為中國(guó)國(guó)際教育電視臺(tái)欄目制片人、主播的@淇?jī)篴ngel在微博上發(fā)文稱“生日放生……”配圖是幾張大閘蟹的圖。
吃大閘蟹 告別老土的吃法
正值大閘蟹上市之際,山寨陽澄湖大閘蟹防偽標(biāo)示卻在網(wǎng)上熱銷。
金秋時(shí)節(jié),又到了吃大閘蟹的時(shí)候。雖然早在國(guó)慶之前就已經(jīng)有大閘蟹紛紛上架,但其實(shí)最佳的食蟹時(shí)間是10月中旬到11月中旬?!拔醋R(shí)陽澄愧對(duì)目,不食螃蟹辜負(fù)腹”。多少年來,品蟹、賞蟹、詠蟹、讀蟹已成為中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化最精彩的部分。小編教你的鑒蟹、品蟹的方法定會(huì)讓您不辜負(fù)這鮮美異常的自然饋贈(zèng),成為名副其實(shí)的“吃蟹達(dá)人”
大閘蟹的那些事兒,你知道嗎?
冬瓜每斤1.2元,芹菜每斤9元,菠菜每斤8元,白蟹貴的25元,便宜的8元……記者走訪張斌橋菜市場(chǎng)、曙光菜市場(chǎng)、月湖菜市場(chǎng)等發(fā)現(xiàn),黃金周蔬菜價(jià)格總體穩(wěn)中有降,蔬菜、肉類價(jià)格均呈“不升反降”態(tài)勢(shì)。
連漲10年的陽澄湖大閘蟹今年價(jià)格首次回落。
23日,陽澄湖大閘蟹正式開湖捕撈。據(jù)蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)嚴(yán)金虎介紹,今年網(wǎng)上銷售占比六成,首次超過實(shí)體店。對(duì)于后期市場(chǎng),市場(chǎng)分析師宋良鈞認(rèn)為,隨著國(guó)慶來臨,大閘蟹零售價(jià)將略有反彈,“但國(guó)慶節(jié)后,恐怕會(huì)進(jìn)一步降價(jià)”。
今年大閘蟹價(jià)格比去年暴跌30%~50%。
秋風(fēng)起,又到一年吃蟹時(shí),對(duì)于老饕來說,按產(chǎn)地吃蟹已經(jīng)是oldfashion了,傳統(tǒng)派蟹菜吃了個(gè)遍,喜新厭舊的你一定又開始探尋新鮮感。
秋風(fēng)起,又到一年吃蟹時(shí),對(duì)于老饕來說,按產(chǎn)地吃蟹已經(jīng)是oldfashion了,傳統(tǒng)派蟹菜吃了個(gè)遍,喜新厭舊的你一定又開始探尋新鮮感。
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