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　　映象網(wǎng)訊（記者 張美靈 張玉良）受境外消費(fèi)和海淘代購(gòu)影響，中國(guó)消費(fèi)行為已然發(fā)生轉(zhuǎn)變：由原來的物質(zhì)基層需求轉(zhuǎn)變?yōu)閮r(jià)格需求、健康性需求和品質(zhì)需求。這一切都在向企業(yè)商戶傳達(dá)這樣一個(gè)信號(hào)：綠色購(gòu)買和品質(zhì)消費(fèi)已深入民眾思想。

　　面對(duì)逐漸成為生活必需品的水果產(chǎn)品，能夠吃到當(dāng)季時(shí)令水果不再是什么新鮮事。追求健康和品質(zhì)的消費(fèi)人群，愈來愈看重純天然無農(nóng)藥激素污染、無食品添加劑的原生態(tài)綠色健康水果，這也是近年來有機(jī)水果備受熱捧的原因。

　　消費(fèi)升級(jí) 有機(jī)水果絕緣概念炒作

　　由于轉(zhuǎn)基因水果安全事件頻發(fā)，使得有機(jī)水果成為當(dāng)下最熱話題，越來越多的消費(fèi)者開始選擇安全系數(shù)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的有機(jī)水果。品質(zhì)消費(fèi)促進(jìn)了有機(jī)水果的技術(shù)發(fā)展和規(guī)模生產(chǎn)，有機(jī)水果不再只是概念性炒作。

　　對(duì)于有機(jī)水果，不僅僅是在種植過程中禁止使用轉(zhuǎn)基因手段、化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥等，對(duì)于種植土地的要求更為嚴(yán)苛。由常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要2年時(shí)間，有機(jī)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)換不僅僅是放棄使用化肥、合成農(nóng)藥和停止從外界購(gòu)買飼料，重要的是要把整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)調(diào)理成一個(gè)盡可能封閉的、系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)部分平衡發(fā)展的、穩(wěn)定的循環(huán)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，這樣產(chǎn)出的有機(jī)水果營(yíng)養(yǎng)成分、味道口感才會(huì)比普通水果更有價(jià)值優(yōu)勢(shì)。

　　優(yōu)質(zhì)品種生態(tài)管理 產(chǎn)品回歸品質(zhì)本真

　　目前，市場(chǎng)上的有機(jī)水果魚龍混雜，消費(fèi)者在選擇時(shí)很難辨別真假。位于河南蘭考縣儀封鄉(xiāng)的蘭考晨星家庭農(nóng)場(chǎng)，始建于2006年。農(nóng)場(chǎng)用10多年的時(shí)間改良土壤，耕耘出土壤肥沃的有機(jī)耕地，進(jìn)行油桃、毛桃、蘋果、梨、櫻桃、玉米等農(nóng)作物的有機(jī)種植。

　　2011年，晨星農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)農(nóng)科院果樹研究所的中油16號(hào)油桃，用六年時(shí)間進(jìn)行油桃研究。前三年果樹成活率不足20%，第四年桃樹成活結(jié)出幼果，卻因蚜蟲侵害導(dǎo)致全年無收。在第五年的時(shí)候，農(nóng)場(chǎng)從安徽請(qǐng)來技術(shù)員進(jìn)行科學(xué)管理，桃子才結(jié)出碩果。但在后期，一些技術(shù)人員為了讓桃子色澤鮮艷，在桃子上涂抹、噴灑著色劑，農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)后立刻終止了這一行為，將技術(shù)人員辭退。

　　為了尋找到天然有機(jī)的培育方法，農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人四處取經(jīng)學(xué)習(xí)，閑暇時(shí)穿行于桃林之間，觀察記錄桃子的生長(zhǎng)。終于，他發(fā)現(xiàn)日照充足的地方，桃子生長(zhǎng)狀況良好、色澤紅艷，便讓員工將有幼果生長(zhǎng)地方的樹葉全部剪下來，讓果實(shí)接受充足的光照。幾天之后，這些油桃的紅艷度明顯加深。這一年，晨星農(nóng)場(chǎng)結(jié)出了百十斤桃子。

　　隨后，農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人將學(xué)習(xí)來的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到農(nóng)場(chǎng)的生態(tài)管理中，不僅改良了種植環(huán)境，更是使用豆柏，芝麻餅，農(nóng)家肥等有機(jī)堆肥，更是全程人工束花束果、除草剪衼、散葉通風(fēng)，每天像對(duì)待孩子一樣，讓這些桃子茁壯成長(zhǎng)。功夫不負(fù)有心人，晨星農(nóng)場(chǎng)的油桃品質(zhì)越來越好，遠(yuǎn)近馳名，備受客戶認(rèn)可。正是有晨星這樣的良心農(nóng)場(chǎng)，才會(huì)讓水果市場(chǎng)有了高品質(zhì)的選擇，也讓消費(fèi)者真正回歸到了品質(zhì)生活。

　　鼎真務(wù)實(shí)匠心獨(dú)運(yùn) 生態(tài)農(nóng)場(chǎng)冰糖蜜桃

　　針對(duì)性的有效改革，融入現(xiàn)代人追求原生態(tài)的綠色生活理念，使得晨星農(nóng)場(chǎng)果樹結(jié)出的純天然油桃，成果碩大圓潤(rùn)，香氣撲鼻。不摻半點(diǎn)雜色的油皮兒外衣，色澤明艷像極了出閣新娘的一抹紅唇。肉質(zhì)橙黃如蜜，入口細(xì)脆鮮美，甜味兒不絕，有“冰糖蜜”之稱。如此品質(zhì)的油桃，著實(shí)需要原始地下礦物質(zhì)水的浸潤(rùn)，輔以充足的日照，精心的培護(hù)，才會(huì)有這樣的口感。

　　如今的晨星農(nóng)場(chǎng)，不再單單培育有機(jī)水果，而是將目光放在了有機(jī)果蔬這個(gè)大市場(chǎng)環(huán)境下。農(nóng)場(chǎng)以“打造原生態(tài)田園農(nóng)業(yè)”為宗旨，以鼎真、務(wù)實(shí)、極致的匠人精神，不斷進(jìn)行超級(jí)果蔬的精品培育。目前，晨星農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)出的果蔬種類繁多，遠(yuǎn)銷沿海各省，深受國(guó)內(nèi)外客戶的一致稱贊。

　　品質(zhì)消費(fèi)的時(shí)代，比拼的就是產(chǎn)品的質(zhì)量和其附加值。從這兩點(diǎn)來看，晨星農(nóng)場(chǎng)的“冰糖蜜”一爆而紅，是深合時(shí)代消費(fèi)市場(chǎng)需求的。由此可見，河南乃至國(guó)內(nèi)的有機(jī)水果市場(chǎng)正在穩(wěn)步崛起中。